Egy hagyományos, de nem bonyolult receptet követve készítettünk húsvéti tojásokat. Előre félretettük a vöröshagyma héját, amelyet természetes színezőként használtunk fel. Végeredményként vöröses-barnás húsvéti tojásokat kaptunk; ez függ a tojások eredeti színétől is. A hobbikert.hu megmutatja!
Hasonlóan természetes alapanyagok segítségével levélmintát is varázsoltunk a tojásokra a kertből összeválogatott apró levelek felhasználásával. Volt köztük petrezselyem, zeller, josta és fehér here.
Következzen hát a tojásfestés menete néhány könnyen követhető lépésben!
Hozzávalók:
- egyforma tojások
-10-15 db vöröshagyma száraz héja, attól függően, hány tojást fogunk befesteni
-pár csipet só (hogy főzés közben ne repedjen el a tojások héja)
-1 evőkanál ecet (a színtartósság végett)
-egy tiszta nejlonharisnya szára
-apró levélkék a levélrátétes díszítéshez, más szóval berzseléshez
Elkészítés:
A harisnyát vágjuk fel akkora darabokra, hogy beborítsák a tojásokat és össze is tudjuk csomózni vagy cérnával el tudjuk kötni.
Simítsuk a levelet a tojásra (ha szükséges, be is nedvesíthetjük), majd óvatosan, de jó szorosan vonjuk be a harisnyával. Így a színezőlé nem tud a levél alá befolyni. Ügyeljünk rá, hogy a minta ne mozduljon el.
A harisnyára a másik oldalon kössünk csomót vagy cérnával kössük el.
A felesleges harisnyadarabot vágjuk le.
A hagymahéjat tegyük egy megfelelő nagyságú edénybe. Minél több héjat használunk fel, annál intenzívebb, sötétebb színárnyalatú tojásokat kapunk. Helyezzük a héjra a tojásokat.
Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje a tojásokat, majd tegyük fel főni. A főzőlébe ne felejtsünk el sót és ecetet tenni.
A forrástól számított 10-12 percig főzzük a tojásokat. Miután az edényt a tűzről levettük, a tojásokat még hagyjuk a főzőlében addig, amíg a kívánt színárnyalatot el nem érjük, majd engedjünk rájuk hideg vizet.
Vágjuk le a tojásokról a harisnyát, és a leveleket is szedjük le.
Ezzel el is készültünk, de utolsó lépésként még áttörölhetjük a tojásokat zsírral vagy olajjal, így szép fényt adhatunk nekik.
