Mivel a fűszernövényekből általában nem kell sok, ezért 8 m2-re számos fajt ültethető. A napos, déli fekvés különösen a mediterrán vidékről származó fűszereknek kedvez: ilyenek a kakukkfű, zsálya, rozmaring, bazsalikom, tárkony. A mentát inkább csak nagyobb cserépbe javasolnám, mivel intenzíven terjed. A növények beszerezhetők cserepes formában, de vethetők magról is. Mivel viszonylag olcsók, a kifejlett növények ültetése célszerűbb. Növényfajonként egy-két tő egész évben elegendő friss zöldfűszert szolgáltat egy család számára. További ötleteket talál alábbi rovatainkban: