A tojásfa (Solanum melongena ovigerum), a padlizsán növény fehér termésű változata, felhasználása és termesztése is megegyezik vele. Mérsékelt éghajlaton tehát egyéves növény, hazánkban nem télálló. Termése először fehéres, tyúktojás nagyságú, éretten megsárgul. Magjaiból tavasz végén hajtathatunk palántát, amiket a fagyok elmúltával, tavasz végén lehet kiültetni végleges helyükre.