A biológiai termesztést, melyet ökológiai termesztésnek is nevezik, szigorú szabályok szerint folytatják, csak meghatározott növényvédő szerek használhatók. A biológiai termesztést folytatókat a Biokontroll Kft. felügyelő szervezet folyamatosan ellenőrzi és tanúsítványával igazolja, hogy a munkafolyamatok az előírás szerint történtek. A következő szerek használata engedélyezett: - Kórokozók ellen valamennyi réztartalmú és elemikén tartalmú szer, a kalcium poliszulfid hatóanyagú Tiosol és a biológiai hatóanyagú szerek csoportja: a botrítiszes betegségek ellen Trichodex, a szklerotíniás betegség ellen a Koni, a fuzáriumos betegségek ellen pedig a Mycostop. - Az állati kártevők ellen a káliszappan hatóanyagú Bioráció, Biosol, az olajtartalmú szerek csoportjába tartozó Vektafid, Biola, Agrol, valamint a rágó kártevő ellen hatásos biológiai rovarölőszer Bactucid, Dipel, Novodor. A kártevők elleni védelem hatékonyságát, a permetezés helyes idejének meghatározását nagy mértékben lehet fokozni a feromoncsapdák alkalmazásával.