A kiskertemben a nyáron kiültetett bazsalikom gyönyörűen fejlődik, többször is használtam az ételeinkben. A kérdésem: a bazsalikom leveleit hogyan érdemes megszárítani, hogy eltehessem télire is?
A bazsalikomot - hasonlóan a többi fűszernövényhez - érdemes teljes virágzásban szüretelni, majd száraz helyre fellógatva megszárítani és egészben vagy lemorzsolva télire eltehető.
Másik módszer, ha a növény leveleit lefagyasztja. Bővebben a következő cikkekben olvashat.