Nem érdemes, mert ha kicsíráznak, elfagynak. Éjszakánként csak 1-2 fokkal van több bent, mint kint, ezzel szemben nappal kimondott meleg is lehet, ami növekedést indukál, és a kicsírázott növényeket az első -5-6 elviszi.Majd február közepe felé lehet retket. Petrezselymet nem érdemes akkor sem, mert bár korai lesz, ám ha nem valami hatalmas a fólia, akkor kár vele a helyet foglalni. De ha kint teremtek kevésbé méretes zöldségek, azokat érdemes télre a fóliába ültetni, mert tavasszal korán kihajtanak, és lehet a leveleket csipkedni. Ilyen felnőtt állapotban jól bírják a fagyokat takaratlanul is, csak a magoncokat viszi el akár a -2 is.