Felénk több bodzaültetvény van, azokat mindenhol fának nevelik, kb. méteres törzsön. Úgy metszik, hogy tavasszal csak az előző évi ágakat hagyják meg a törzsön, a letermetteket levágják. Ahogy erősödnek a növények, a letermetteket nem közvetlenül a törzsig vágják vissza, hanem néhány arasszal távolabb egy kisebb hajtásra, hogy nőjön a korona. A nitrogént mindig kora tavasszal kell kijuttatni, mert az nem kötődik meg, télen kimosódik a talajból, veszendőbe megy.