Ez kb. olyan kérdés, mint hogy hogyan kell levest főzni.Amire ugye a háziasszony visszakérdez, hogy gyümölcslevest, vagy húslevest, mert nem egészen ugyanazok a fűszerek kellenek bele.Így van ez a szőlőmetszéssel is, nem mindegy a szőlő kora, fajtája, de legfőképpen művelésmódja.A fajtára vonatkozó különbségeket ki lehet küszöbölni az említett két szálvesszős metszéssel, mert az nagyjából minden fajtára alkalmazható.Azaz először nevelünk egy függőleges törzset, és a kellő magasságból minden évben meghagyunk rajta két szál 7-8 rügyes vesszőt, amit enyhén lefelé ívelve megkötözünk. Ezeket aztán a következő évben levágjuk, és újabb két vesszőt hagyunk.Pontosabb kérdés után amúgy pontosabb magyarázatot lehet írni.
