Azt a részt, ami elhalt természetesen el kell távolitani. Amikor nem egyértelmű ránézésre, hogy elhalt-e, próbametszést kell végezni, a keresztmetszetből egyértelmű, hogy ott él-e, vagy sem, még a gyakorlatlan szem számára is. Hajlitgatni is lehet, mert amikor rugalmas, akkor még van benne élet, ha rögtön reccsen, akkor meg már minden mindegy. :-) Az élő részek metszése nem szerencsés dolog, mert a jól irányzott metszéssel a várható produktumtól is könnyedén megszabadulunk.Ritkitani azért lehet, ha nagyon be van nőve a közepe.