A füge alapvetően kétszer terem egy évben.Ha ez eddig nem tűnt fel, akkor az első termés mindig elfagy a tél folyamán, mert ez az áttelelő vesszők felső részén helyezkedik el. (Ezért is nem szabad visszametszeni.)Vagyis nem igazán jó neki a helye.A második termés az azévi vesszőkön lesz. A szemek megnőnek egy darabig, akkor abban az állapotban várakoznak 2-3 hónapot, utána hirtelen, 7-10 nap alatt ehetőre nőnek és érnek.Ha a vesszők is elfagynak télen, akkor ez a második termés későn kezd kialakulni, és ha a 2-3 hónapos leállás belelóg a télbe, akkor nem is fognak beérni.Az öntözés nagyon jót tesz az elfagyásnak. A műtrágyázással együtt. Mivel az erős növekedésű ágak későn állnak le, már nem lesz idejük beérni, és egy kisebb fagy is elviszi őket.Emesének jó a meglátása, hogy ablak vagy ajtó közelében nem fagy el annyira a füge. Csakhogy mivel nem nappal szokott elfagyni, hanem éjszaka (kora hajnalban), amikor a nagy hidegek vannak, fény meg semmi, ezért az üvegen átsugárzó hő az, ami segít. De maga a házfal is sokat melegít a közelében lévő fügének, az északi oldalon is.Az én fügém a ház északi oldalán van, télen soha nem éri nap, és eddig talán 2 olyan év volt, amikor egyáltalán nem tudtam fügét enni.