Nekem elsőre a fehér üröm (Artemisia absinthium) ugrik be a fehér kóróról, de természetesen a népnyelv számos fajt nevezhetett így. A fehér üröm hazánkban is őshonos, keserűanyagai étvágyjavító és emésztést segítő hatásúak, az ürmös borok és a keserű likőrök fontos alapanyaga. Az ánizs és a fehér üröm az abszint pálinka két fő komponense.