Keserű attól szokott lenni a mák/és a dió is/,hogy régi.Megvénül,avasodik,ilyenkor az íze kellemetlenül kesernyés.Védekezni ez ellen fagyasztással lehet,amikor is ledaráljuk,összekeverjük porcukorral és így eltárolhatjuk a fagyasztóban viszonylag hosszú ideig.Ha élelmiszernek szánjuk,mondjuk sütibe,tésztára.Ön mit szeretett volna kihozni belőle?Csak azért kérdezem,mert azt írja,hogy egy hétig fagyasztotta a fertőzöttség megelőzésére.Nem lehet,hogy már novemberben is avas volt,csak esetleg akkor még nem kóstolta meg?