A tuti a kétszeri lepárlás. :-) Onnantól korlátlan ideig eltartható. A szörp már kicsit bonyolultabb. A kugliba beütve sok recept van a neten. Pl. almalé télire stb.

Kedves Zsolt, mi itt Erdélyben évek óta a következőképpen járunk el. Az almát pépesre daráljuk, majd szőlőpréssel kipréseljük. Aztán azonnal minden literhez egy gramm nátrium-benzoátot adagolunk. Jól összekeverjük, leszűrjük és palackozzuk. Húsvétig is eláll.