Fokhagymát tettünk el ecetes és olajos pácban. Kis idő múlva a fokhagyma kék színű lett. Mi lehet ennek az oka? Ezúton is köszönöm válaszát.
Általában a kínai génmanipulált és különböző undorító dolgokkal gyorsított termesztésű fokhagyma szokott elszíneződni. A jó választás az igazi, magyar fokhagyma. Ha valóban magyar fokhagyma van az üvegben, akkor az elszíneződéssel nem kell törődni.