Még nincs vége a vetési szezonnak: ezeket a zöldségeket július végén is elvetheted

Megfelelő növényeket és rövid tenyészidejű fajtákat választva újabb vetési hullám indulhat. Gyökérzöldségek, leveles zöldségek, fűszernövények és bizonyos hüvelyesek még ősz előtt szedhetők, mások pedig fiatal levélként vagy áttelelő állományként hasznosíthatók. A nyári másodvetés ugyanakkor nem egyszerűen tavaszi vetés harminc fokban. A magoknak forró talajjal, gyors kiszáradással és időnként olyan napsütéssel kell megküzdeniük, amelyben a kertész is csak árnyékból hajlandó figyelni őket. Ezért nemcsak azt kell tudni, mit vessünk, hanem azt is, hogyan segítsük át a vetést a nyár legnehezebb szakaszán.

Mi az a másodvetés?

Másodvetésről akkor beszélünk, amikor az elsőként termesztett növény betakarítása után ugyanazon a területen újabb növényt vetünk vagy ültetünk. Például:

• a korai borsó után céklát;
• a hónapos retek után bokorbabot;
• a hagyma után rukkolát;
• a korai burgonya után őszi salátát;
• a spenót után leveles kelt.

A módszerrel egyetlen ágyás egy szezonban többször is termést adhat. A siker kulcsa, hogy az új növény tenyészideje beleférjen a fagyokig rendelkezésre álló időbe, és a vetéshez megfelelő nedvességet biztosítsunk. A július végi vetés tehát nem kétségbeesett pótcselekvés. Inkább a veteményes második műszakja.

Mire figyelj a növény kiválasztásakor?

Nem minden tavasszal vethető zöldség alkalmas július végi kezdésre. Ilyenkor elsősorban olyan növényt válassz, amely:

• rövid tenyészidejű;
• gyorsan csírázik;
• fiatal állapotban is fogyasztható;
• jól tűri az őszi lehűlést vagy 
• palántáról ültetve még időben beérik.

A vetőmagcsomagon mindig keresd a tenyészidőt, és részesítsd előnyben a korai, gyors fejlődésű fajtákat.

Fontos az első őszi fagy várható ideje is. A tenyészidőhöz érdemes némi biztonsági tartalékot hozzáadni, mert az augusztus végi és szeptemberi rövidebb nappalok, valamint a hűvösebb éjszakák lassíthatják a fejlődést. A magcsomagon szereplő „45 nap” tehát nem mindig azt jelenti, hogy a negyvenötödik nap reggelén a növény ünnepélyesen átadja a termést.

1. Bokorbab

Július végén még vethető rövid tenyészidejű bokorbab, különösen meleg fekvésű kertekben és olyan területen, ahol az ősz általában hosszabb.

A bokorbab előnye, hogy:

• gyorsan fejlődik;
• nem igényel támrendszert;
• kis helyen is elfér;
• folyamatos szedéssel több termést adhat.

A nyári vetéshez kifejezetten rövid tenyészidejű, zöld hüvelyű fajtát válassz.

Hogyan vesd?

A magokat körülbelül 3–5 centiméter mélyre, egymástól 8–10 centiméterre helyezd. A sortávolság fajtától függően nagyjából 35–45 centiméter lehet. A vetés után alaposan öntözd be a sort, majd tartsd egyenletesen nyirkosan a talajt a kelésig. A bab meleg talajban gyorsan kel, de a frissen csírázó mag nem szeretne egyszer kiszáradni, majd másnap iszapfürdőt kapni.

Mire figyelj?

Július végén a legnagyobb kockázat nem feltétlenül a hideg, hanem a szárazság. Virágzás és hüvelyképződés idején különösen fontos az egyenletes vízellátás. Ha szeptember elején hűvös, csapadékos idő érkezik, a termésérés lassulhat. A nyári zöldbab másodvetésként régóta alkalmazott lehetőség rövid tenyészidejű elővetemények után.

2. Cékla

A cékla az egyik legjobb július végi választás. Gyökere őszre kisebb vagy közepes méretűre fejlődhet, fiatal levelei pedig salátába vagy párolva is felhasználhatók.

Előnyei:

• jól viseli az őszi hűvösebb időt;
• kisebb gumóként is betakarítható;
• levele is ehető;
• ritkítással folyamatosan szedhető.

Hogyan vesd?

A magcsomóknak látszó képletek valójában gyakran több magot tartalmaznak, ezért egy helyről több növény is kikelhet. Vesd körülbelül 2–3 centiméter mélyre, 25–30 centiméteres sortávolsággal.

Kelés után ritkítsd:

• bébicéklához 4–5 centiméterre;
• nagyobb gumókhoz 8–10 centiméterre.

A kiszedett fiatal növények levelei nem feltétlenül mennek veszendőbe. A cékla tehát már a ritkításkor is megpróbálja igazolni, hogy megérte helyet adni neki.

Mire figyelj?

A talaj legyen laza, egyenletesen nedves, de ne tocsogós. Kemény, tömör földben a gyökér deformálódhat. Júliusi másodvetésben a cékla gyakran ajánlott rövid vagy közepes tenyészidejű gyökérzöldség.

3. Őszi retek és hónapos retek

A retek gyors fejlődése miatt kézenfekvő nyári másodvetésnek tűnik, de a megfelelő típust kell választani.

A nagy nyári hőségben vetett hónapos retek:

• nehezen kelhet;
• gyorsan felmagzik;
• csípős és üreges lehet;
• gyökér helyett dús lombot nevelhet.

Július legvégén, hűvösebb térségekben már próbálkozhatsz rövid tenyészidejű hónapos retekkel, de sokszor biztosabb az augusztusi vetés. Az őszi és téli retekfajták vetésének viszont éppen a nyár második fele kedvez.

Hogyan vesd?

A kisebb retekmagot körülbelül 1–2 centiméter mélyre vesd.

Ritkítás után:

• hónapos reteknél 3–5 centiméter;
• nagyobb őszi reteknél 8–15 centiméter távolság maradjon.

A talajt tartsd egyenletesen nedvesen, mert a kiszáradás:

• csípősebb ízt;
• fásodást;
• repedést;
• fejlődésbeli megtorpanást okozhat.

A július közepi-végi időszak több rövid tenyészidejű retekfajta vetésére alkalmas lehet, de nagy hőségben a kelés védelme különösen fontos.

4. Tépősaláta

A tépősaláta azért jó választás, mert nem kell megvárni, amíg teljes fejet nevel. A külső leveleket folyamatosan szedheted, miközben a növény közepe tovább fejlődik.

Nyári vetéshez:

• hőtűrő;
• felmagzásra kevésbé hajlamos;
• őszi termesztésre ajánlott fajtát válassz.

Hogyan vesd?

A magokat nagyon sekélyen vesd, mert aprók, és nem szeretnek vastag földréteg alatt eltűnni.

A sorokat:

• finoman tömörítsd;
• óvatosan öntözd be;
• kelésig tartsd nyirkosan;
• szükség esetén árnyékold.

A salátamag csírázása nagy melegben gyengébb lehet. A vetést ezért célszerű este elvégezni, majd világos árnyékolóval vagy nedves jutazsákkal védeni a kiszáradástól. A takarást a kelés megindulásakor el kell távolítani.

Mire figyelj?

Ne öntözd erős vízsugárral, mert a magokat kimoshatod, a fiatal növényeket pedig lefektetheted.

A nyári és kora őszi salátafélék július végétől augusztus elejéig is vethetők megfelelő fajtával és gondozással.

5. Rukkola

A rukkola gyors, egyszerű és viszonylag kevés helyet kér. Néhány hét alatt szedhető fiatal levelet adhat, ősszel pedig kevésbé hajlamos olyan villámgyorsan felmagzani, mint a nyári hőségben.

Hogyan vesd?

Vesd sekélyen, sorba vagy kisebb foltokba. Ha bébilevélként szednéd, sűrűbben is vethető. Nagyobb növényekhez ritkítsd körülbelül 10–15 centiméteres távolságra. A vetést 2–3 hetente megismételheted, így nem egyszerre kapsz akkora rukkolamennyiséget, amelyhez már külön pizzériát kellene nyitni.

Mire figyelj?

A keresztesvirágúak bolhabogarai a fiatal leveleket gyorsan kilyuggathatják.

Segíthet:

• a finom rovarháló;
• az egyenletes nedvesség;
• a gyors kelés;
• a rendszeres ellenőrzés.

A rukkola a rövid tenyészidejű, hűvösebb időt kedvelő leveles zöldségek közé tartozik, ezért nyár végi és őszi betakarításra alkalmas.

6. Mángold

A mángoldot gyakran tavasszal vetjük, de július végén is érdemes lehet próbálkozni vele. Őszig fiatal leveleket adhat, enyhébb télen pedig megfelelő védelemmel áttelelhet, és tavasszal újra kihajthat.

Előnye:

• levelei több méretben szedhetők;
• színes levélnyelű fajtái díszítőértékűek;
• jól tűri a hűvösebb őszi időt;
• nem kell teljes fejet vagy gyökeret nevelnie ahhoz, hogy használható legyen.

Hogyan vesd?

A céklához hasonlóan a mángold vetőmagjából is több növény kelhet egy ponton. Vesd 2–3 centiméter mélyre. Fiatal levélhez sűrűbben, kifejlett növényekhez ritkábban hagyd. A nagyobb tövek között körülbelül 25–35 centiméter távolság legyen.

Mire figyelj?

A kelésig tartsd nedvesen a földet. A fiatal növényeket csigák és levélrágó kártevők is megtalálhatják. A mángold egyik nagy előnye, hogy akkor is sikerélményt adhat, ha őszig nem nevel óriási töveket. A kisebb levelek is tökéletesen használhatók.

7. Leveles kel

A leveles kel kifejezetten jól viseli a hűvösebb időt, sőt enyhe fagyok után az íze kellemesebbé, édeskésebbé válhat.

Július végén:

• magról vethető;
• palántáról ültethető;
• bébilevélként is termeszthető.

Magról vagy palántáról?

Ha nagyobb, kifejlett növényeket szeretnél őszre, a palánta biztosabb. Magvetésből fiatal levelek és kisebb tövek fejlődhetnek, amelyek ősszel szedhetők vagy jó körülmények között áttelelhetnek. A leveles kel a hidegtűrő, rövidebb szezonban is termeszthető leveles zöldségek közé tartozik.

Hogyan gondozd?

A talaj legyen tápanyagban gazdag és egyenletesen nedves. A káposztafélék kártevői ellen érdemes finom rovarhálót használni már a vetés vagy kiültetés pillanatától. Ha csak akkor teszed fel, amikor a hernyók már bent ebédelnek, a háló inkább védi, mint akadályozza őket.

8. Kapor

A kapor gyorsan csírázik, és fiatal levelei viszonylag hamar szedhetők.

Július végi vetéssel:

• friss kaporlevélhez juthatsz;
• virágzó töveket nevelhetsz a hasznos rovaroknak és 
• pótolhatod a korábban felmagzott állományt.

Hogyan vesd?

A kapor nem különösebben kedveli az átültetést, ezért közvetlenül végleges helyére vesd. Sekélyen takard, és tartsd nyirkosan a talajt. Sűrű vetésből fiatal kaporlevelet szedhetsz, ritkítva nagyobb töveket nevelhetsz.

Mire figyelj?

Nagy melegben gyorsan felmagzik. Július végén azonban az augusztusi rövidülő nappalok és a későbbi hűvösebb idő kedvezőbb lehet a levélképződéshez. A kapor ott is gyakran megjelenik, ahol senki nem emlékszik rá, hogy elvetette volna. Ez a növény saját vetési tervvel is rendelkezik.

9. Petrezselyem

A petrezselyem lassan csírázik, ezért július végi vetése türelmet igényel. A cél nem feltétlenül az, hogy őszre hatalmas gyökeret neveljen. Levélpetrezselyemként vagy áttelelő állományként viszont érdemes lehet elvetni.

Hogyan vesd?

A magokat 1–2 centiméter mélyre vesd, majd tartsd folyamatosan nyirkosan a talajt. A kelés több hétig is eltarthat.

Segíthet:

• a vetőmag rövid előáztatása;
• a sor könnyű takarása;
• a rendszeres, finom öntözés;
• a vetéssor megjelölése.

A jelölés különösen fontos, mert mire a petrezselyem kikél, a kertész könnyen elfelejti, hogy ott nem üres föld van, hanem egy rendkívül lassú projekt. Az áttelelő petrezselyem hagyományosan ősszel is vethető növény.

10. Őszi karalábé palántáról

Július végén a karalábét már inkább palántáról érdemes ültetni. Rövid tenyészidejű őszi fajtát válassz.

A jó palánta:

• zömök;
• egészséges;
• nem megnyúlt;
• néhány valódi levéllel rendelkezik;
• gyökérzete nem szorult teljesen a cserépbe.

Hogyan ültesd?

A növényeket ne ültesd túl mélyre, mert a később fejlődő gumó torzulhat.

Biztosíts:

• egyenletes vízellátást;
• tápanyagban gazdag talajt;
• megfelelő távolságot;
• rovarhálós védelmet.

A rendszertelen vízellátás fásodást vagy repedést okozhat. A karalábé azért különösen tehetséges növény, mert néhány napos figyelmetlenség után képes zsenge zöldségből kerti baseball-labdává alakulni.

11. Kínai kel és pak choi

A nyár második fele kedvezőbb lehet ezeknek a káposztaféléknek, mint a tavaszi vetés. Tavasszal a hosszabbodó nappalok és a felmelegedés miatt könnyen felmagzanak. Nyár végén viszont a rövidülő nappalok és a fokozatos lehűlés jobban kedvezhet a fejképzésnek. Július végén azonban nagy melegben még mindig fennállhat a felmagzás veszélye, ezért sok helyen az augusztus eleji-közepi vetés biztosabb.

Hogyan kezdd?

Vesd közvetlenül helyre, vagy nevelj gyorsan palántát.

A vetést:

• tartsd nedvesen;
• árnyékold a legerősebb napsütésben;
• védd rovarhálóval;
• kelés után ritkítsd.

A bolhabogarak és káposztalepke-hernyók különösen kedvelik a zsenge leveleket. A pak choi néhány nap alatt képes úgy kinézni, mintha csipketerítőnek termesztettük volna – feltéve, hogy a bolhabogarakat kérdezzük.

Mit ne vess már július végén?

Bár az időjárás évről évre változik, szabadföldön általában már kockázatos újonnan vetni:

• paradicsomot;
• paprikát;
• padlizsánt;
• görögdinnyét;
• sárgadinnyét;
• hosszú tenyészidejű sütőtököt;
• késői csemegekukoricát;
• nagy termésű uborkát;
• hosszú tenyészidejű káposztát.

Ezek melegkedvelők, és túl sok időre lenne szükségük ahhoz, hogy az őszi lehűlés előtt értékelhető termést adjanak.

Uborkával és csemegekukoricával különösen meleg fekvésben, nagyon rövid tenyészidejű fajtával lehet próbálkozni, de július végére ez már erősen időjárásfüggő vállalkozás. A mag valószínűleg kikelne. A kérdés inkább az, hogy a növény a szeptemberi reggeleken mit gondolna a júliusi optimizmusunkról.

Hogyan készítsd elő a felszabadult ágyást?

A másodvetés előtt ne csak húzz egy barázdát a korábbi növény helyére.

Távolítsd el a növényi maradványokat

Az egészséges maradványokat komposztálhatod. A beteg, erősen fertőzött részeket ne dolgozd vissza közvetlenül a talajba.

Gyomláld meg az ágyást

A nyári gyomok gyorsan nőnek, és a fiatal vetéssel versenyeznének a vízért, a fényért és a tápanyagért.

Lazítsd meg a felszínt

Nem feltétlenül szükséges mélyen felásni az egész ágyást. Sekélyen lazítsd át, törd össze a nagy rögöket, és készíts aprómorzsás magágyat. Az apró magvak számára különösen fontos az egyenletes felszín.

Pótolj egy kevés érett komposztot

Vékony réteg érett komposzttal javíthatod a talaj szerkezetét és tápanyag-ellátását. Friss trágyát vagy nagy adag műtrágyát ne használj közvetlenül a vetés előtt.

Öntözd be előre a talajt

Csontszáraz földbe ne vess. A vetés előtti napon vagy néhány órával korábban alaposan nedvesítsd meg az ágyást. Ezután a magok már nyirkos, de nem sáros közegbe kerülhetnek.

Figyelj a vetésforgóra

Lehetőleg ne kerüljön ugyanabba az ágyásba közvetlenül olyan növény, amely az előző kultúrával egy családba tartozik.

Például:

• retek után ne rögtön másik káposztafélét;
• bab után ne újabb hüvelyest;
• cékla után ne mángoldot;
• saláta után ne újabb salátafélét.

Ez nem mindig oldható meg tökéletesen egy kis kertben, de segíthet csökkenteni a családspecifikus kártevők, betegségek és tápanyagproblémák felhalmozódását.

Hogyan keljen ki bármi a júliusi hőségben?

Ez a nyári másodvetés legnehezebb része. A magágy felső néhány centimétere akár néhány óra alatt kiszáradhat. A csírázó mag viszont különösen érzékeny: ha egyszer vizet vesz fel és megindul benne a csírázás, a kiszáradás könnyen elpusztíthatja.

Vess este

A késő délutáni vagy esti vetés után a magoknak egy teljes hűvösebb éjszaka áll rendelkezésükre a vízfelvételhez.

Öntözz finoman

Használj finom rózsával ellátott kannát vagy gyenge vízsugarat.

Az erős sugár:

• kimoshatja a magot;
• összetömörítheti a felszínt;
• árkot vájhat és 
• áthelyezheti a vetéssort oda, ahová eredetileg egyáltalán nem tervezted.

Árnyékold a vetést

A kelésig használhatsz:

• világos árnyékoló hálót;
• ládát;
• ritka szövésű jutát;
• vékony fátyolfóliát vagy 
• a sor fölé emelt deszkát.

A takarás ne feküdjön közvetlenül a talajra úgy, hogy teljesen elzárja a levegőt. Amint a növények kibújnak, fokozatosan távolítsd el az árnyékolást.

Mulcsozd a sorok közét

A vetéssort közvetlenül ne borítsd vastag mulccsal, mert a kis növények nem jutnak át rajta. A sorok közé viszont tehetsz vékony szalma- vagy fonnyasztottfű-réteget, amely lassítja a talaj kiszáradását.

Tartsd nyirkosan, ne mocsarasan

A kelésig akár naponta többször szükség lehet finom öntözésre, különösen laza talajon és szeles időben. A cél az egyenletes nedvesség, nem az, hogy a magok úszásoktatáson vegyenek részt.

Érdemes előcsíráztatni a magokat?

Bizonyos nagyobb magoknál igen. A bab rövid előáztatása gyorsíthatja a vízfelvételt, de meleg, nedves talajban az áztatott mag könnyebben rothadhat is. Ne hagyd hosszú időre vízben. A petrezselyem magját szintén lehet röviden áztatni, majd enyhén megszárítva elvetni. Az apró, nyálkásodó vagy nehezen kezelhető magokat egyszerűbb közvetlenül vetni. Az előcsíráztatott mag előnye, hogy gyorsabban indul. Hátránya, hogy innentől a kertésznek már nincs lehetősége három napra elfelejteni a vetést.

Palánta vagy mag?

Július végén minden nap számít.

Magról érdemes vetni

• bokorbabot;
• céklát;
• retket;
• rukkolát;
• tépősalátát;
• kaprot;
• petrezselymet;
• mángoldot;
• bébilevélnek szánt leveles kelt.

Palántáról biztosabb lehet

• karalábé;
• brokkoli;
• kelkáposzta;
• fejes káposzta;
• kínai kel;
• nagyobb leveles kel;
• őszi fejes saláta.

A palántával heteket nyerhetsz, de ügyelj arra, hogy ne legyen megnyúlt, túlkoros vagy gyökérszorult. A frissen kiültetett palántát néhány napig árnyékold, és gondoskodj egyenletes vízellátásról.

Mi történik, ha nem fér bele a termés az őszbe?

Nem minden sikert a teljesen kifejlett termés méretében kell mérni. Sok növény kisebb állapotban is használható:

• cékla bébigumóként;
• saláta fiatal levélként;
• mángold bébilevélként;
• leveles kel zsenge hajtásként;
• reteklevél és -hüvely is ehető lehet;
• petrezselyem levélként;
• hagymafélék zöldhagymaként.

Ha már valóban késő van a zöldségtermesztéshez, takarónövény vagy zöldtrágya vetésével a talajt védheted és javíthatod. A kert tehát akkor sem vallott kudarcot, ha a cékla nem érte el a kézilabda méretét. Sőt, kulináris szempontból ez kifejezetten előnyös.

Gyors július végi vetési terv

Gyors levélterméshez

• rukkola;
• tépősaláta;
• bébimángold;
• bébikel;
• kapor.

Őszi gyökérterméshez

• cékla;
• őszi retek;
• megfelelő időben hónapos retek.

Terméshez

• rövid tenyészidejű bokorbab.

Palántáról

• karalábé;
• leveles kel;
• őszi saláta;
• kínai kel vagy pak choi, helyi időjárástól függően.

Áttelelésre is esélyes

• petrezselyem;
• leveles kel;
• mángold;
• bizonyos őszi salátafajták.

Mit ne csinálj a nyári másodvetésnél?

Ne vess csontszáraz földbe
A felszíni locsolás nem feltétlenül nedvesíti át a mag környezetét.

Ne hagyd egyetlen napra kiszáradni a csírázó vetést
A kelés előtti időszakban ez végzetes lehet.

Ne vess mindent ugyanabban a mélységben
Az apró salátamag sekélyre, a nagyobb babmag mélyebbre kerül.

Ne használj túl vastag mulcsot közvetlenül a vetősoron
A csíranövények nem biztos, hogy átjutnak rajta.

Ne trágyázd túl az ágyást
A friss gyökerek érzékenyek a magas sókoncentrációra.

Ne hagyd védelem nélkül a káposztaféléket
A bolhabogarak és hernyók gyorsabban észreveszik őket, mint te.

Ne bízz kizárólag a vetőmagcsomag napjaiban
Az őszi fény- és hőviszonyok lassíthatják a fejlődést.

Ne add fel három nap után
A petrezselyem például ennyi idő alatt még legfeljebb gondolkodni kezd a csírázáson.

Gyakori kérdések a július végi vetésről

Nem késő már július végén vetni?
Nem. Rövid tenyészidejű gyökérzöldségek, leveles zöldségek, fűszernövények és bizonyos hüvelyesek még vethetők. A megfelelő fajta és az egyenletes vízellátás döntő.

Mit lehet a leggyorsabban szedni?
A rukkola, a tépősaláta, a bébilevélnek vetett mángold és leveles kel viszonylag gyorsan adhat szedhető levelet.

Vethető még zöldbab?
Rövid tenyészidejű bokorbab meleg fekvésben még sikeres lehet, de az őszi időjárás és a korai fagyok kockázatot jelentenek.

Vethető még uborka?
Július végén ez már bizonytalan. Nagyon rövid tenyészidejű fajtával, meleg helyen lehet próbálkozni, de a lehűlés előtt kevés idő marad.

Miért nem kel ki a saláta?
A túl meleg talaj, a kiszáradás, a túl mély vetés vagy az elöregedett mag is okozhatja. Vess sekélyen, tartsd nedvesen, és árnyékold a magágyat.

Naponta kell öntözni?
A kelésig meleg, száraz időben akár naponta többször is szükség lehet finom öntözésre. Később ritkábban, de mélyebben öntözz.

Műtrágyázzak vetés előtt?
Nagy adag műtrágya helyett kevés érett komposzt általában biztonságosabb. A túl sok tápanyag károsíthatja a csírázó magot és a fiatal gyökereket.

Árnyékban is működik a másodvetés?
Világos félárnyékban több leveles zöldség jól fejlődhet, és a magágy lassabban szárad ki. Mély árnyékban azonban megnyúlhatnak és gyengén növekedhetnek.

Mit ültessek a borsó helyére?
Cékla, bokorbab, saláta, rukkola, kapor vagy őszi káposztaféle palántája is szóba jöhet.

Mit ültessek a hagyma helyére?
Leveles zöldségek, cékla, retek, leveles kel vagy saláta jó választás lehet. Vedd figyelembe a vetésforgót és az ágyás állapotát.

Július végén a vetőmagos doboz még nem megy szabadságra

A korai zöldségek helyén felszabadult ágyásoknak nem kell őszig üresen maradniuk.

Július végén még vethető:

• bokorbab;
• cékla;
• őszi retek;
• bizonyos hónaposretek-fajták;
• tépősaláta;
• rukkola;
• mángold;
• leveles kel;
• kapor;
• petrezselyem.

Palántáról pedig karalábéval, salátával és több őszi káposztafélével is próbálkozhatsz. A sikerhez válassz rövid tenyészidejű fajtát, készíts finom magágyat, tartsd egyenletesen nyirkosan a vetést, és védd a csírázó növényeket a tűző naptól és a kártevőktől.

A július végi vetés talán több figyelmet kér, mint a tavaszi. Cserébe akkor is friss zöldséget adhat, amikor más kertekben már csak a kiürült ágyások és a jövő évi tervek növekednek. Mert a veteményesben nincs hivatalos záróra. Legfeljebb egyre rövidebb lesz a nyitvatartás.