By Vendég on 2012. december 11. Kedd
Posted in Zöldség
Válaszok 2
Kedvelések 0
Megtekintések 7K
Értékelés 0
66 éves vagyok. Gyermek, és fiatal korom kedvenc főzeléke volt a prokedli főzelék. Emlékszem szüleim, nagyszüleim palánta formában vették tavasszal a piacon, majd a kertben nevelve frissen vágva készítötték belőle a főzeléket. Két három éve keresöm a piacon a palántásoknál a prokedlit, de nem ismerik. Helyette mindönki a brokkolit mondja vele azonosnak, pedig nem azonos! Hogyan nevelhetnénk a kertünkben prokedlit? Kérem aki tudja segítsön. Köszönöm
Kedves Péter!Legjobb tudomásom szerint a prodekli nem más,mint a bimbóskel.Vidékünkön az idős asszonyok még ismerik ezt a nevét.Tavasszal, május közepe körül a keresse a palántásoknál.
·
11 évvel ezelőtt
·
0 Kedvelések
·
0 Értékelés
·
0 Kommentek
·
Kedves Péter!A kérdés fogós. A prokedli valóban a brokkoli egyik népies változata. Csakhogy a válasz ne legyen egyszerű ez a prokedli, nem az a prokedli, amit Ön prokdeliként ismer. Ez egy másik prokedli. Sokat segitett volna, ha leirja, hogy főzés előtt, hogyan nézett ki az Ön prokedlije, vagy milyen volt a főzelék ize. :-) Más tájegységekben az apró káposztát nevezték prokedlinek, igy a bimbóskel, vagy kelbimbó is lehet mérete alapján az Ön prokedlije.Nem mernék rá megesküdni, de úgy emlékszem, hogy a kelkáposzta főzeléket nevezték még nálunk prokedlinek.Én azt javasolnám, hogy a káposztafélék körül kutakodjon a neten és esetleg fénykép alapján be lehet azonositani. Amennyiben sikerrel jár, feltétlen várjuk a visszajelzést, hogy melyik volt aza csibész.
·
11 évvel ezelőtt
·
0 Kedvelések
·
0 Értékelés
·
0 Kommentek
·
View Full Post