Új

Prokedli mag, palánta hozzáférhetősége, nevelése

2012. december 11. Kedd

2 Válasz

8.7K Megtekintés

66 éves vagyok. Gyermek, és fiatal korom kedvenc főzeléke volt a prokedli főzelék. Emlékszem szüleim, nagyszüleim palánta formában vették tavasszal a piacon, majd a kertben nevelve frissen vágva készítötték belőle a főzeléket. Két három éve keresöm a piacon a palántásoknál a prokedlit, de nem ismerik. Helyette mindönki a brokkolit mondja vele azonosnak, pedig nem azonos! Hogyan nevelhetnénk a kertünkben prokedlit? Kérem aki tudja segítsön. Köszönöm

Szalai Gáborné

12 évvel ezelőtt

#12658

Kedves Péter!Legjobb tudomásom szerint a prodekli nem más,mint a bimbóskel.Vidékünkön az idős asszonyok még ismerik ezt a nevét.Tavasszal, május közepe körül a keresse a palántásoknál.

Wagner Zsolt

12 évvel ezelőtt

#12662

Kedves Péter!A kérdés fogós. A prokedli valóban a brokkoli egyik népies változata. Csakhogy a válasz ne legyen egyszerű ez a prokedli, nem az a prokedli, amit Ön prokdeliként ismer. Ez egy másik prokedli. Sokat segitett volna, ha leirja, hogy főzés előtt, hogyan nézett ki az Ön prokedlije, vagy milyen volt a főzelék ize. :-) Más tájegységekben az apró káposztát nevezték prokedlinek, igy a bimbóskel, vagy kelbimbó is lehet mérete alapján az Ön prokedlije.Nem mernék rá megesküdni, de úgy emlékszem, hogy a kelkáposzta főzeléket nevezték még nálunk prokedlinek.Én azt javasolnám, hogy a káposztafélék körül kutakodjon a neten és esetleg fénykép alapján be lehet azonositani. Amennyiben sikerrel jár, feltétlen várjuk a visszajelzést, hogy melyik volt aza csibész.