Kedves Judit, Nem a csirázás ami a krumpli gumókat ehetetlenné szokta tenni, hanem a hosszan tartó napfény. Ha sötétben csiráztak akkor továbbra is fogyaszthatóak. Értelemszerűen a csirázás némi változásokkal jár a gumóban, de ettől még nem válik mérgezővé. Annak idején még nyár elején is tavalyi krumplit ettünk a pincéből, ami bizony már javában csirázott. A leszedett csirák az állatoknak szolgáltatott takarmányt, a krumplit, pedig megettük minden probléma nélkül. Üdv