Februárban sok kertész érzi úgy, hogy „most már muszáj csinálni valamit”. A metszőolló előkerül, az almafa ott áll csupaszon, átláthatóan, és szinte kéri, hogy hozzányúljunk. A februári metszés önmagában nem hiba – de van egyetlen pont, amit ha elrontunk, az egész éves munkát kockára tesszük.
Ez pedig nem az, hogyan metszünk, hanem mikor.
Az egy kritikus hiba: fagyos napon metszeni
Az almafa nyugalmi állapotban van, de nem halott. A vesszőkben, rügyekben már zajlanak azok az élettani folyamatok, amelyek a tavaszi induláshoz kellenek. Amikor fagyos időben vágunk bele a fába, nyílt sebfelületet hozunk létre, amely nem tud megfelelően regenerálódni.
A fagy hatására a friss metszlap környéki szövetek károsodhatnak, a sebek széle visszafagyhat, berepedezhet. Ezek a mikrosérülések később lassabb gyógyulást, rosszabb kalluszképződést és nagyobb fertőzésveszélyt jelentenek.
Ez nem látványos azonnal – de tavasszal és nyáron már számolunk vele.

Mikor számít valóban fagyosnak?
Nem csak a nappali hőmérséklet számít. Ha az éjszakák rendszeresen mínuszba mennek, vagy a nappali hőmérséklet alig emelkedik fagypont fölé, akkor a metszés kockázatos.
Magyarországon általános ökölszabály, hogy –5 °C alatt semmiképp nem metszünk, de már 0 °C környékén is érdemes óvatosnak lenni, főleg idősebb fák esetén.
A legbiztonságosabb időszak az, amikor:
- napközben tartósan 5–10 °C körül alakul a hőmérséklet,
- éjszaka sincs erős fagy,
- a fa még nem indult meg látványosan.
Miért csábító mégis februárban metszeni?
Mert ilyenkor:
- jól látható a korona szerkezete,
- nincs lomb, ami eltakar,
- a kertben még kevés más munka van.
Ez mind igaz. A probléma nem a hónap, hanem az időjárás figyelmen kívül hagyása.

Alma és körte: hasonló, de nem teljesen ugyanaz
Az alma általában valamivel jobban tűri a téli metszést, mint a körte, de egyik sem szereti a fagyos sebeket. Körtefánál különösen fontos a megfelelő időpont, mert érzékenyebb a sebzésekre és lassabban gyógyul.
Ha bizonytalan vagy, inkább az almát vedd előbb kézbe, a körtét pedig hagyd kicsit későbbre.
Mit tegyél, ha most még hideg van?
A legjobb döntés sokszor az, hogy nem csinálsz semmit. Figyelsz, tervezel, átgondolod a koronaalakítást, de kivársz néhány enyhébb napot.
A fa nem siet. Nekünk sem kell.

Egy mondat, amit érdemes megjegyezni
A februári metszésnél nem az a kérdés, hogy készen állsz-e rá – hanem az, hogy az időjárás készen áll-e rád.