Tisztelt Bálint gazda! Kérem segítsen. Három éve vásároltam egy elektromos malmot és azóta csak otthon sütött, teljes kiőrlésű kenyeret eszünk. Amivel gondom van az a megfelelő étkezési búza beszerzése. Eddig vettem a termelőtől 200 kg búzát és azt két rostával, 5 és 2.4 mm-es tisztítottam. Sajos tisztított búzát beszerezni lehetetlenség, senki sem árul ilyet vagy végez bértisztítást. A boltokban kapható 4-500 Ft/kg-os bio búza nem elfogadható ár számomra ilyen tételben. Kérdésem az, hogy nem tud-e olyan helyet, ahol étkezés búzát lehet venni? Tényleg szükséges-e a búza mosása őrlés előtt? Ez nekem elég kényes műveletnek tűnik. Nem szeretném a családomat mérgezni rosszul előkészített búzával. Szives válaszát előre is köszönöm.