Készítsünk üde citromfűlikőrt a teához

Készítsünk üde citromfűlikőrt a teához

A zöld levelekből, friss citromból és semleges ízű vodkából készülő ital mézes-citrusos ízű lesz és kiválóan passzol a teákba és süteményekbe is. A hobbikert.hu bemutatja, hogyan készül.

 

Hozzávalók:

- 10-15 dkg citromfű
- 1 db kezeletlen citrom héja
- 5 dl vodka
- 20 dkg nyírfacukor vagy kristálycukor (aki szereti, egy kis mézet is tehet bele)
- 2 dl víz
- befőttesüveg

Elkészítés:

A citromfű leveleit levagdossuk a szárakról.

citromfulikor 02

citromfulikor 01

citromfulikor 03

A befőttesüvegbe tesszük a citromhéjjal együtt.

citromfulikor 04

citromfulikor 06

Ráöntjük a vodkát, majd lezárjuk az üveget.

citromfulikor 07

citromfulikor 08 

citromfulikor 09

Egy hétig állni hagyjuk, közben naponta keverjük meg. Az idő leteltével kiszedjük az üvegből a citromhéjat (hűtőbe téve később felhasználhatjuk sütemények ízesítésére), majd szirupot készítünk: a vizet a cukorral felforraljuk. Miután kihűlt, beleöntjük a befőttesüvegbe.

citromfulikor 10

Újabb egy hétig állni hagyjuk, majd leszűrjük és üvegbe töltjük. Kellemes citrus- és mézízű italt kapunk.

citromfulikor 11

citromfulikor 12

citromfulikor 13

Hűtve fogyasszuk. Felhasználhatjuk teákhoz, édességek készítéséhez is. Ki próbálja ki?

Ha tetszett a cikk, kövesd a Hobbikertet a Facebookon is!

BEZÁR

Vélemény, hozzászólás?