A húsbarnulás oka valószínűleg kalciumhiány, de a nitrogén-túladagolás is okozhat ilyen tünetet. A kalciumhiányt okozhatja a szárazság, a túlzott műtrágyahasználat (kálium és foszfor is), illetve a talaj savanyú kémhatása. Legtöbbször a szárazság az ok, a többiek nagyon ritkán fordulnak elő. A gyógyítás módja tehát az öntözés vagy kalciumtartalmú lombtrágya kipermetezése, de csak megelőzőleg működnek.