Üdv! A szőlő az egyéves, fiatal vesszőkön terem elsősorban. Az éves vesszőket 1-2 rügyre metszve rövidcsapos, 3-5 rügyre hosszúcsapos, 6-8 rügyre félszálvesszős, 9 vagy annál több rügyre metszve pedig szálvesszős metszésről van szó.A metszésnél figyelni kell arra, hogy a tőkéhez minél közelebb maradjunk, nehogy alaktalanná váljon, felkopaszodjon a tőke. Ezt váltómetszéssel tudjuk elérni, vagyis a magasabban fekvő termőcsapokat alacsonyabban kialakított csapokkal tudjuk felváltani.- Rövidcsapos váltómetszés esetében az első évben a vesszőt 2 rügyre metsszük. A második évben a felső rügyből nőtt vesszőt lemetsszük és az alsót 2 rügyre metsszük.- A hosszúcsapos váltómetszést is 2 rügyre metszéssel indítjuk, de a következő évben a felső rügyből nőtt vesszőt nem távolítjuk el, hanem hosszúcsapra, 3-5 rügyre metsszük, addig az alsó rügyből nőttet 2 rügyre. Ezután ezt folytatjuk, vagyis a 2 rügyből nőtt vessző felső vesszőjét hosszúra, az alsóját pedig 2 rügyre metsszük. Az előző évi hosszúcsapot pedig eltávolítjuk.- A félszálvesszős és szálvesszős metszéseknél is hasonlóképpen járunk el, csak hosszabb felső vesszőket hagyunk meg.Metszés után a törzset és a karokat még rügyfakadás előtt a karokhoz, ill. a támberendezés huzaljaihoz kötözzük.Gyümölcsfák metszése a gyakorlatban (a fametszést tavasszal a rügypattanás előtt végezzük el és a következőket metsszük le):1. A sérült, beteg részeket.2. Az erőteljesen felfelé törő vízhajtásokat.3. A korona belseje felé növő és az egymást keresztező gallyakat, vesszőket.4. A törzs közelében lévő vadhajtásokat pedig vágjuk ki.A vesszőt a rügy fölött metsszük el. Ferde metszlapot ejtsünk, különösen a szőlőnél. A rügy ellentétes oldalára essen a metszés lejtése a könnyezés miatt, ami így nem folyik a rügyre. A koronából kifelé álló rügyre metsszünk. Több éves ágakat, gallyakat mindig elágazásra metsszünk vissza és ne hagyjunk csonkokat.A 2 cm-nél nagyobb sebeket kenjük be sebkezelővel (pl. Fadoktorral, Fagéllel).