Új

Hogyan kell az elfolytott gázos bort helyre hozni

2011. december 28. Szerda

1 Válasz

4.8K Megtekintés

Még a must teljesen nem forrt ki ,de a mama erősködésére a még forrásban lévő must le lett zárva, mert szerinte meggyöngül a bor.Mi a teendő, amikor kinyitjuk a hordó fedelét, le kell guggolni, hogy fejbe ne vágjon a hordó fedele.Gázos és állandó forrásban van Köszönettel: Francziáné

Gyöngyössy

13 évvel ezelőtt

#10606

Ennyire forrásban lévő murcit nem szabad teljesen lezárni. Ha jól gondolom, bilinccsel lezárható műanyag hordóról van szó. Ameddig rendesen forr, addig a fedelet csak rá kell tenni, de nem lezárni.Amikor viszont már nem vagy csak alig forr, akkor le lehet zárni, mert ha a forrás befejeződik, és oxigén éri a bort, az már minőségromlást okoz.