Amikor véget ér a szüret és a kosarak megtelnek édes szőlőfürtökkel, sok kertész megkönnyebbülten sóhajt: a munka dandárja véget ért. Ám a szőlőtőkéknek ilyenkor is szükségük van törődésre, hiszen az ősz és a tél a felkészülés ideje. De vajon kell-e azonnal ollót ragadni és visszavágni a tőkéket, vagy jobb, ha türelmesen várunk a tavaszig?
Mi történik a tőkével szüret után?
A szüret nem a történet vége, inkább új fejezet kezdete. A szőlőfürtök eltűnésével a tőke minden energiáját a vesszők és a gyökér erősítésére fordítja. A levelek még hetekig dolgoznak: fotoszintézissel tápanyagokat halmoznak fel, amelyek nélkül a növény legyengülve indulna neki a télnek. Ha ilyenkor túl korán visszavágjuk, megfosztjuk ettől az „utolsó lendülettől”.
Őszi metszés: miért nem ajánlott?
Sokan gondolják úgy, hogy a szüret után rögtön rendet kell tenni, és vissza kell metszeni a szőlőt. Valójában ez nem tesz jót a növénynek. Az ősszel ejtett sebek lassan gyógyulnak, és a nedvesség, valamint a kórokozók könnyen bejuthatnak rajtuk keresztül. Ráadásul a tél hidege meg is fagyaszthatja a sebek környékét, ami gyengíti a tőkét. Nem véletlen, hogy a szőlősgazdák többsége inkább tél végén, kora tavasszal metsz.
Mit tegyünk ősszel, ha nem metszünk?
- Lombkezelés: a beteg, foltos leveleket érdemes eltávolítani, hogy csökkentsük a gombás fertőzések esélyét.
- Talajtakarás: a tőke tövét takarjuk komposzttal vagy szalmával, így védjük a gyökereket a téli hidegtől.
- Tápanyagpótlás: egy kis kálium- és foszfortrágya segít abban, hogy a tőke erősödjön és felkészülten vészelje át a telet.
- Karók, támrendszer ellenőrzése: az őszi nyugalmi időszak ideális arra, hogy a támrendszer hibáit kijavítsuk, mert tavasszal úgyis sok más teendő lesz.
Mikor jön el a metszés ideje?
A metszést a legtöbb szakember tél végére, kora tavaszra javasolja, amikor a fagyok már enyhülnek, de a rügyek még nem indultak meg. Ilyenkor a sebek gyorsabban gyógyulnak, és kisebb az esélye a fagykárnak. Az őszi nyugalom tehát inkább a felkészülésről szól, nem a drasztikus beavatkozásról.
Miért hálálja meg a szőlő a türelmet?
Ha ősszel türelmesen hagyjuk, hogy a szőlő még dolgozzon, tavasszal sokkal erőteljesebb hajtásokkal indul. A növény így kiegyensúlyozottabb, egészségesebb lesz, és a következő évi termés is bőségesebb lehet. Röviden: aki most türelmes, az később a bő termésben aratja le a jutalmát.
A szüret utáni szőlőtőkék gondozása tehát nem a metszőollóról szól, hanem a figyelemről és az előkészítésről. Az ősz a szőlő számára pihenés és erőgyűjtés ideje, a kertész számára pedig lehetőség, hogy biztosítsa a következő év sikerét. Metszeni majd ráérünk tavasszal – most inkább hagyjuk, hogy a szőlőtőke „feltöltse az akkumulátorait” a tél előtt.
