Új

Nem permetezett birsalmám belseje megbarnul...

2012. november 09. Péntek

1 Válasz

6.1K Megtekintés

A szomszédomtól kapott, soha nem permetezett birsalma belseje barnás (különösen a magház körül). Nem gusztusos, de a főzés során a beszűrődés eltűnik. Kérdésem: beteg a gyümölcs és nem fogyasztható, vagy ez természetes folyamat? Meddig tárolható a birsalma?

Gentischer Gábor

12 évvel ezelőtt

#23034

A magház körüli barnulás anyagcserezavar következménye, tápelemhiány okozza. Még sohasem kóstoltam meg, Ön jobban tudhatja, hogy az íze megváltozott-e. Az egészséges gyümölcs a szedés után kb. 40 napig tárolható fonnyadás nélkül, de 2-4°C-on, 90% páratartalom mellett 90 napig is lehet.