Lehet, ugyanúgy, mint bármely más gyümölcsből.

Kedves János!Egészségedre a pálinka, mert remélem mostanra már lefőtt. :lol: Ha nem merted, jövőre ki ne hagyd. Sajnos az én cseresznyém is marha kukacos, szinte csak pálinkának jó, ugyan úgy csinálom a cefrét, mint a többi gyümölcsből. Ha nem elég édes, főzz cukorból szirupot és öntsd rá.

Egy jó tanács, a magvakat felesleges szárrészeket vegyék ki a cefréből mert azok nem belevalók, a kukac nem gond.

Micsoda? Kukacosan a legjobb! A húsi adja a zamatát.Kedves István!Mardjunk a törvényesség talaján. Cukrot a cefrébe? Nagy tévedés, hogy iz alapján eldönthető, hogy kell-e bele, vagy sem. A cserkó kifejezetten jól dobja a szeszt, mig pl a kajszi nem, pedig édes. Nem attól édes, hogy magas a cukorfoka, hanem attól, hogy alacsony a savtartalma. Kényes is a tárolásra, mert alacsony alkohol/ alacsony savtartalommal párosul. A répacukor azért nem egészen úgy bomlik, mint a gyümi cukra. Ezt az előpárlat elválasztásánál is figyelembe kell venni, mert lesz rendes karcos/fejfájós párlatunk. Nem beszélve arról, hogy a párlat mennyisége ugyan növekszik, de zamata halványul.