Elvileg igen,de igen hevesen csirázik,ezért fokozottan figyelni kell rá.Ha jól tudom ,hypermarketek előre csomagolva alkalmazzák szívesen ezt a fajtát.

A Mozart burgonyafajta magas szárazanyag tartalmú, hosszú nyugalmi időszakkal rendelkezik. Ezek a genetikai tulajdonságai hosszú tárolásra alkalmassá teszi a fajtát. A burgonya tárolhatóságát elsősorban a helység egyenletes alacsony hőmérséklete és megfelelő páratartalma befolyásolja. Házi körülmények között az adottságok nehezen módosíthatók. Csak ép, sérülésmentes héjú, egészséges gumók tárolhatók hosszú ideig, vásárláskor erre kell nagy figyelmet fordítani.