Nem vitás, a fokhagyma az egyik leghasznosabb társnövény.
A kertbe ültetett fokhagyma nagy előnye, hogy távol tartja a különböző kártevőket és gombákat, és csupán kevés növénnyel inkompatibilis. Ez a gyakorlatban azt jelenti, hogy érdemes az ágyásokba elszórtan több helyre ültetnünk belőle. Az alábbiakból kiderül, milyen előnyökkel jár ez a jól bevált gyakorlat.
A fokhagyma termesztése növénytársításban
A növénytársítás remek módja annak, hogy kevés időráfordítással és a környezet felesleges terhelése nélkül tegyük kerti növényeinket egészségesebbé, ízletesebbé. Ez főként azzal magyarázható, hogy egyes növények természetes módon riasztanak bizonyos kártevőket, így érdemes ezek mellé olyan párt keresnünk, amelyek ebből a jó tulajdonságból szintén profitálhatnak. Azaz érdemes ilyen gyakorlatias szempontokat is figyelembe vennünk, amikor megtervezzük a konyhakertünket, a veteményest. A fokhagyma azok közé a csodás hatású növények közé tartozik, amelyek nagyban hozzájárulnak ahhoz, hogy a melléjük ültetett legtöbb növény fejlettebb, finomabb legyen.
A fokhagyma nem helyigényes növény, ráadásul kiválóan alkalmazkodik a legkülönfélébb környezeti viszonyokhoz, feltéve, hogy elegendő napfény éri. Ennek megfelelően számos olyan növény mellé ültethetjük, amelyek kényesebbek a termesztési körülményekre, de kifejezetten a hasznukra válik a fokhagyma közelsége. A fokhagyma minden bizonnyal az egyik legáthatóbb illatú, legszagosabb konyhakerti növényünk, amelyet hazai körülmények között termeszteni tudunk. Ez az egyik oka annak, hogy első rendű természetes rovarriasztóként vethető be. A legkülönfélébb kártevők irtóznak tőle, többek között az alábbiak:
- almamoly
- csiga
- gyászszúnyog-félék
- hagymalégy
- hangya
- japán cserebogár
- levéltetvek
- takácsatkák
- U betűs aranybagoly
A fokhagyma sikeresen távol tartja továbbá a nyulakat és őzeket is. Ha tehát a korábbi években azzal kellett szembesülnünk, hogy ezek a nem szívesen látott vadak valahogy bejutnak a kertünkbe és szívesen megdézsmálják a zöldségeinket, mindenképpen érdemes a következő szezonban fokhagymát is ültetnünk. A fokhagyma többek között ként tartalmaz, amely a szomszédos növények számára igen hatékony fungicidként, azaz gombaölőként hat.
A fokhagyma társaságában jól fejlődő növények
Számos előnye miatt a fokhagyma társaságában jól fejlődő növények listája meglehetősen hosszú. Közéjük tartoznak az alábbiak:
- brokkoli
- burgonya
- cékla
- fejes káposzta
- gyümölcsfák
- kapor
- karalábé
- karfiol
- kelkáposzta
- sárgarépa
- spenót
- padlizsán
- paradicsom
- paprika
A virágok közül a fokhagyma ideális társai többek között az alábbiak:
- bársonyvirág
- muskátli
- rózsa
- sarkantyúka
Társnövények, amelyek általában előnyösen hatnak a fokhagyma fejlődésére:
- borsikafű
- kamilla
- kerti ruta
- sárga cickafark
Bár a számuk kevés, mégis vannak növények, amelyeket a fokhagyma mellé ültetve sínylődésre ítélnénk. Ezek a következők: spárga, borsó, bab, zsálya, petrezselyem. Ezeket tehát minél messzebb ültessük a fokhagymától, különben visszamaradnak a fejlődésben.
A növénytársítás nagyszerű megoldás tehát arra, hogy feleslegesen kemikáliák nélkül termesszünk sikeresen növényeket a kertünkben. A fokhagyma és a hozzá hasonló társnövények elősegítik a közelükbe ültetett növények zavartalan növekedését, fejlődését.