Május elején sokan kapnak észbe, hogy szeretnének valamit gyorsan vetni, és még a nyár előtt szüretelni. Ha te is kicsit későn ébredtél, semmi gond: most még bőven belefér néhány gyorsan fejlődő zöldség vetése!
Ezek a növények igazi "villámstartosok": néhány hét alatt látványosan fejlődnek, és meghozzák az első sikereket. Lássuk, kikkel érdemes most barátkoznod!
Saláta – a hálás kedvenc
A saláta a kiskertek egyik legkedvesebb lakója: gyors, hálás, és kevés gonddal is szép eredményt ad. A fejes saláta mellett a tölgylevelű vagy a római saláta is jó választás ilyenkor.
-
Vetési idő: május első két hetében bátran elvetheted.
-
Csírázási idő: 5-10 nap.
-
Szüretelés: kb. 5-6 hét múlva már szedheted az első leveleket.
Tipp: ha sűrűbben veted, kis leveleket szedhetsz salátakeverékhez, ha ritkábban, akkor szép nagy fejeket nevelhetsz.
Retek – a villámgyors bajnok
Ha létezik zöldség, amely szinte a szemed láttára nő, az a retek! A gyors fajták, például a 'Francia reggeli' vagy a 'Saxa', ideálisak tavaszi hajrára.
-
Vetési idő: május elején még bátran vethető.
-
Csírázási idő: 3-6 nap.
-
Szüretelés: 3-4 hét múlva már ropogtathatod.
Tipp: ne hagyd túl sokáig a földben, mert megfásulhat! A retek szereti a folyamatos, de nem túl erős locsolást.
Spenót – a vitaminbomba
A spenót nemcsak egészséges, hanem igen gyors is, ha jól bánsz vele. Az enyhén hűvösebb tavaszi napokat különösen szereti.
-
Vetési idő: május elején még megpróbálhatod, de gyorsan kelj versenyre a meleggel!
-
Csírázási idő: 7-10 nap.
-
Szüretelés: 6-7 hét múlva szedheted a leveleket.
Tipp: ne várj a teljes kifejlődésre, a zsenge levelek is tökéletesek salátának vagy párolva köretnek.
Újhagyma – az aromás kiegészítő
Az újhagyma remek választás azoknak, akik nem akarnak sokat pepecselni, mégis szeretnének friss, saját termesztésű finomságot az asztalra.
-
Vetési idő: májusban még éppen belefér.
-
Csírázási idő: 7-14 nap.
-
Szüretelés: 6-8 hét múlva zsenge szálhagymáid lesznek.
Tipp: ha sűrűbben veted, finom vékony szálhagymákat kapsz, ha ritkábban, vastagabb újhagymákat nevelhetsz.
Cékla – nem csak a gumójáért érdemes
Sokan csak a cékla gumójára gondolnak, pedig a fiatal céklalevelek is igazi vitaminbombák salátába!
-
Vetési idő: május elején még kiváló.
-
Csírázási idő: 7-14 nap.
-
Szüretelés: levelek: 5-6 hét után, gumó: kb. 8-10 hét után.
Tipp: a fiatal céklalevelek enyhén édeskés ízűek, nagyon jól passzolnak vegyes salátákba.
Vetésre fel – pár játékos tipp, hogy biztos legyen a siker:
-
Ne sajnáld a helyet: a gyorsan növő zöldségek is igénylik a térközt. Saláta: 20-25 cm-re, retek: 5-10 cm-re, cékla: 10-15 cm-re kerüljön egymástól.
-
Takarj vetés után: egy vékony földréteggel vagy hálóval védd meg a friss vetést a kiszáradástól.
-
Locsold "gyengéd üzemmódban": permetezővel vagy esőztető locsolással, hogy a magokat ne sodord el.
-
Jelöld meg, hol mit vetettél: így nem veszel el a zöldellő dzsungelben pár hét múlva!
Mire figyelj különösen?
-
A friss vetéseket ne hagyd kiszáradni: a magok könnyen megállnak a fejlődésben.
-
Ha hirtelen nagy meleg jön, árnyékold a sorokat például egy laza fóliával vagy árnyékhálóval.
Egy kis odafigyeléssel május végére már az első zsenge salátaleveleket csipegetheted a kertedből – saját termésből pedig minden falat édesebb! Most vedd elő a vetőmagos zacskót, porold le az ültetőlapátot, és irány a kert: a nyár első sikerei még csak rád várnak!