Nyár közepe van, de a kertész még nem pihenhet! Ha úgy érzed, üres foltok tátonganak a veteményesben, vagy épp még több friss zöldségre vágysz, most is van megoldás: bizonyos gyors növésű zöldségek akár augusztus végére szedhetők is lesznek. Lássuk, mit vess most, hogy ne maradjon üresen a kert!
1. Retek – villámgyors ropogtatnivaló
A retek igazi villámgyors növény: akár 25-30 nap alatt szedhető! A nyári retekfajták kicsit kevésbé csípősek, és ha rendszeresen öntözöd őket, nem fásodnak be. Folyamatos vetéssel még szeptember közepéig is szedheted.
2. Rukola – a saláták borsos sztárja
A rukola pár hét alatt kinő, és már szedheted is a leveleket. Igazi nyári kedvenc, ráadásul akkor is jó választás, ha a hűvösebb őszi reggelek már megcsípik – attól még ízesebb lesz!
3. Cékla – nem csak a gumó számít
A cékla nemcsak gyökeréért érdemel figyelmet, hanem zsenge levelei is szuper salátába vagy párolva. Ha most veted, kisebb gumók fejlődnek, de a levélzet szinte garantáltan bőséges lesz.
4. Mángold – a svájci spenót
A mángold gyorsan növekszik, és a leveleit akár folyamatosan is szedheted. Ha szereted a spenótot, ezt is imádni fogod, hiszen nemcsak a levél, hanem a színes szára is ehető.
5. Pak choi – ázsiai különlegesség villámtempóban
A pak choi vagy bordáskel 30-40 nap alatt már fogyasztható. Salátának, wokban vagy párolva is kiváló, és a hűvösebb idő sem zavarja.
Extra tipp
Vetés előtt lazítsd fel a talajt és ne feledd a rendszeres öntözést: a nyári vetések csak így tudnak gyorsan fejlődni. Ha árnyékosabb helyre veted, még szebb, zsengébb leveleket kapsz.
Nincs késő! Vess most, hogy augusztus végére újra megteljen a kert friss, saját termesztésű zöldségekkel.
