Körültekintő helyválasztás.
Rebarbarát nem csak tavasszal ültethetünk, de ősszel is! Az őszi telepítés előnye, hogy a föld ilyenkor még meleg, a növény jól be tud gyökeresedni, a következő évben már korán megkezdhetjük a szüretet.
A siker egyik legfontosabb tényezője a megfelelő helyválasztás. A rebarbara meglehetősen melegkedvelő, napos, szélmentes helyen érzi jól magát. Tápanyagban gazdag talajt igényel, amely jó vízelvezető képességű. Fontos, hogy olyan területet válasszunk, ahol korában 5 évig nem termesztettek rebarbarát.
Ügyeljünk arra, hogy az ültetési gödör kellően mély (40-50 cm) legyen, a növények között pedig 1 méteres tőtávot hagyjunk. Az ültetési gödör aljára tett vízelvezető réteg megakadályozza, hogy a rebarbara pangó vízben álljon. Az ültetési mélység akkor megfelelő, ha a rügyeket fedi a föld. Az ültetést követően alaposan öntözzük be a növényt, és oszlassunk el egy komposztból álló mulcsréteget a tő körül.
A rebarbarát áprilistól júniusig szedhetjük. Június 24. (Keresztelő Szent János napja) után már nem szabad több levelet szüretelni, ekkor ugyanis a mérgező oxálsavból többet tartalmazhat a növény.
Amennyiben március végén, április elején már szeretnénk rebarbarás sütit sütni, érdemes januárban egy nagy adag lótrágyát a teríteni a növény töve köré. Ez felmelegíti a talajt és biztosítja a korai szüretet. Hasonlóan segíthet a hideg ellen védő gyapjúfólia-takarás.