Kedves Zsuzsa !A szőlő metszés októbertől már megkezdhető. A hátrány csak az, hogy a tartósan mínusz 20 fok alatti hőmérséklet miatt az elfagyhat a vesszők vége. Ez termés kieséssel járhat. Ezért a vesszőt több szemre kell vissza metszeni. A másik probléma abból adódhat, hogy a metszés hatására megindulhat a nedvkeringés, és ettől méginkább elfagynak a vesszők. Ezt egy módon lehet kivédeni. (és ezért lehetséges a januári v februári metszés) Ez pedig a holdjárás szerinti metszés. A leszálló hold idején 2012 január 6-20 között (már elmúlt) illetve február 3-tól 16 -ig a nedvek lefelé a gyökér felé húzódnak, így nem indul meg a nedvkeringés. (nem csöpög a nedv a metszés helyén). Én január elején már megmetszettem a lugasomat, mert kellemes volt erre az időjárás. Márciusban 1- 14-i leszálló hold lesz de ekkor én már a sárgarépát, gyökeret, korai borsót és a pincében kissé kicsírázott öreghagymát, kedvező időjárás esetén a retek egy részét is szeretném vetni, ültetni.