Az eperfának (Morus alba), amit néha szederfaként is emlegetnek, valójában semmi köze a boltban kapható eperhez – mégis, ha egyszer megkóstolod, garantáltan függővé válsz. Egykor minden ház udvarán ott állt, most meg épp csak a madarak emlékeznek rá. Pedig ez a strapabíró, árnyékot adó, gyümölcsöt ontó matuzsálem sokkal többet tud, mint gondolnánk.
Miért rajonganak érte a madarak – és a kertészek is?
Hőség? Szél? Szmog? Legyint rá. Ez a fa olyan, mint egy nyári túlélőművész.
- Gyorsan nő, és hamarosan saját hűs oázisod lehet alatta.
- A termése júniustól potyog – szó szerint. Ha nem szeded le, a madarak elintézik.
- Édes, mézes ízű, de bolti polcra nem való – túl kényes, túl puha, túl finom.
- És igen, ha szereted a madárdalt és nem zavar a reggeli „csicsergős koncert”, ez a fa neked való.
Ültetnél belőle? Válassz okosan helyet – vagy viseld a következményeket!
Az eperfa nem ismeri a személyes teret. Ha teheti, akkorára nő, mint egy emeletes ház, és a termésével telecsöpögteti a járdát, teraszt, autótetőt. Ezért ha nem akarsz minden reggel ragacsos lábnyomokat felmosni, inkább ültesd a kert egy távolabbi sarkába – ott, ahol csak a madarak ugrálnak lelkesen alatta.
Gyümölcs, amihez nem kell bevásárlókocsi
Az eperfa termése nem bolti műfaj – gyorsan érik, gyorsan romlik, a szállítást is utálja. De a kertben? Ott igazi kincs! Egy maréknyit enni belőle a fa alatt, kissé ragacsos kézzel, gyerekkori nyarakat idézve – kevés ennél nagyobb élvezet van. És ha túl sok a termés (igen, ilyen is előfordul), készíthetsz belőle dzsemet, szörpöt vagy akár fagyasztva is elteheted.
Kell metszeni? Nem muszáj, de néha jól jön
Ha hagyod, nő, mint a gomba. De ha elkezd túl vadul terebélyesedni, vagy a szomszéd már panaszkodik, tavasszal vagy kora ősszel bátran ritkíthatod. A nagyobb sebeket érdemes kezelni, mert a tejnedve nemcsak a fűnyíróra, de rád is rászárad – és nem szép látvány.
Eperfa – a kert nosztalgikus sztárja
Lehet, hogy nem trendi, nem instakompatibilis, és nem illik az öntözőrendszeres, díszkavicsos koncepcióba – de ha egyszer a kertedbe kerül, örök hűséget fogad. Árnyék, madárdal, gyümölcs és egy kis káosz – eperfa a javából!
Korábban írtunk róla:
- 7 vadgyümölcs, amely életet menthet az erdőben
- Eper(!)dzsem, az eperfa fekete-fehér ajándéka
- Érik a fekete és a fehér eper: 3 ízletes receptet mutatunk
- Ültessünk eperfát – és örüljünk neki, ha magától kinő a kertünkben