A legtöbben a kukoricát tág tarlókhoz, mezőgazdasági parcellákhoz kötik, nem pedig az erkélyhez vagy egy békés teraszos kiskerthez. Pedig a "mini kukorica" létező dolog, és nem is kell hozzá más, csak egy napos balkon, némi türelem és a megfelelő fajta.
Milyen fajtát válassz és mikor vesd el?
A kulcs a korai, alacsony termetű, gyorsan érő kukoricafajta. Ilyen például a 'Minigold', amelyet kimondottan mini csemegekukoricaként nemesítettek. Magyarországon is beszerezhető, főleg vetőmagszaküzletekben vagy webáruházakban. Egyes vetőmagos tasakokon "bébikukorica" vagy "mini sweet corn" néven szerepel.
A vetést áprilistól június közepéig érdemes elvégezni, amikor a talaj (vagy a cserép földje) már biztosan 12–15 °C fölé melegedett. A melegebb nyári hetekben is vethető, de ilyenkor fokozottabb öntözést és tápanyagellátást igényel. Cserépbe vetve gyorsabban felmelegszik a föld, így akár korábban is elkezdheted a nevelést, ha van napos helyed.
Mekkora cserép kell neki?
Egy tő mini kukorica legalább 20 literes cserépben érzi jól magát, de még jobb, ha 30 literes méretet választasz. Fontos, hogy a cserép alján legyen kifolyónyílás, és laza, tápanyagban gazdag, jól levegőző talajt tölts bele. A kukorica gyökere sekély, de kiterjedt, a cserép mélysége és szélessége is számít.
Kell neki társaság!
A kukorica szélporozta növény, egyetlen tő nem biztos, hogy beporzódik. Érdemes legalább 3-5 tövet ültetni egymáshoz közel, vagy egy nagyobb balkonládába. Még akkor is, ha nem a termés, hanem a zöld díszítő hatás a cél.
Tényleg pattogtathatunk belőle?
Attól függ! A 'Minipop' típus éretlenül szedve bébikukoricás ételekbe ideális, teljes érettségben viszont nem pattogatásra, hanem friss fogyasztásra való. Ha pattogtatni való kukoricát szeretnél, keresd a 'Zea mays var. everta' fajtákat – de ezek általában nagyobb termetűek, és nem balkonra valók.
A balkonkukorica nemcsak látványos és szórakoztató, hanem egyfajta mini kertészeti kaland is. Tökéletes projekt gyerekeknek, kezdőknek vagy városi kertészeknek, akik egy kis "vidéket" csempésznének a betondzsungelbe.
