A tavasz közeledtével minden kertész türelmetlenül várja, hogy végre a szabadban is elkezdhesse a veteményezést. Azonban nem minden zöldség tűri jól a korai hidegeket. Ha túl korán vetünk fagyérzékeny növényeket, azok nem csíráznak ki vagy a fagy károsíthatja őket. Cikkünkben bemutatjuk, mikor lehet már a szabadba vetni és melyek a fagyálló zöldségek, amelyeket akár már február végén vagy március elején elvethetünk!
Mikor lehet elkezdeni a szabadföldi vetést?
A szabadba vetés időpontja nagyban függ az időjárástól és a talaj állapotától. Az első és legfontosabb szabály: a talajnak nem szabad fagyott vagy túl nedves állapotban lennie. A vetésre akkor van lehetőség, ha:
- A nappali hőmérséklet tartósan 5-10°C fölött van.
- A talaj könnyen morzsolható, nem ragad a kezünkhöz.
- A várható éjszakai fagyok nem csökkennek -5°C alá (a korai vetések esetén védelem szükséges lehet, például fátyolfólia használata).
Általánosságban elmondható, hogy a legtöbb fagyálló zöldséget már február végétől, március elejétől el lehet vetni, attól függően, hogy milyen az adott év időjárása.
Fagyálló zöldségek listája
A következő zöldségek jól bírják a hideget, és már a korai tavaszi időszakban elvethetők:
1. Hagymafélék
- Dughagyma – Február végétől március közepéig ültethető.
- Fokhagyma – Ősszel a legjobb ültetni, de kora tavasszal is lehet pótolni.
- Metélőhagyma – Jól bírja a hideget, évelő növényként korán kihajt.
2. Gyökérzöldségek
- Sárgarépa – Március elején vethető, csírázása lassú, de a hideget jól tűri.
- Petrezselyem – Akár -6°C-ot is kibír, de csírázása hosszú időt vehet igénybe.
- Pasztinák – A talajhőmérséklet 3-5°C körül kell legyen a csírázáshoz.
- Cékla – Március közepétől vethető, enyhe fagyokat kibír.
3. Leveles zöldségek
- Fejes saláta – A korai fajták akár már február végén is vethetők.
- Madársaláta – Az egyik legellenállóbb zöldség, akár tél közepén is nőhet.
- Rukkola – Gyorsan csírázik, és a fagyok sem károsítják.
- Spenót – Jól bírja a hideget, már kora tavasszal vethető.
- Kelkáposzta – A palánták hidegtűrőek, a magokat márciusban vethetjük.
4. Hüvelyesek
- Borsó – Az egyik legkorábban vethető növény, akár már február végén is vethető.
- Lóbab – Rendkívül hidegtűrő, a fagyokat is túléli.
Hogyan védd meg a korai vetéseket?
Bár a fenti növények jól bírják a hideget, az erős fagyok, nagy esők vagy a változékony időjárás kárt tehet bennük. Íme néhány védekezési tipp:
- Fátyolfólia vagy alacsony fóliasátor: Segít a csírázási időszak alatt stabil hőmérsékletet biztosítani.
- Talajtakarás (mulcsozás): A talajnedvesség megőrzésében és a hőmérséklet stabilizálásában segít.
- Késleltetett vetés: Ha tartósan hideg időjárás van, érdemes pár hetet várni a vetéssel.
Kezdd időben és élvezd a friss tavaszi termést!
A korai tavaszi vetés kulcsa a megfelelő növényválasztás és az időjárás figyelemmel kísérése. A fagyálló zöldségek közé tartoznak a hagymafélék, gyökérzöldségek, leveles zöldségek és hüvelyesek, amelyek már február végén, március elején vethetők. A megfelelő védekezési módszerekkel pedig biztosíthatjuk, hogy a palánták jól fejlődjenek és egészséges termést hozzanak. Kezdd el időben a veteményezést, hogy élvezhesd a korai zöldségek frissességét!
