Ezeket a gyógynövényeket épp a téli hónapokban érdemes fogyasztani, mindnek leírjuk a módját.
A népi gyógyászat évszázados tapasztalatai segítenek abban, hogy jól érezzük magunkat. Ha pedig már baj van, akkor segítenek a betegséget elviselni.
A csipkebogyót régóta ismerjük és fogyasztjuk, a gyömbér az utóbbi években vált divatossá.
A bodza meghűlésre is jó. A benne lévő hatóanyagok főleg meghűléses betegségek esetén segítenek, de immunerősítő hatásuk is van. Termése lekvárként szorulás esetén vethető be.
Bodzatea elkészítése
Tegyünk 2 teáskanál szárított bodzavirágot 1 csészényi vízbe, főzzük 10 percig, szűrjük le és langyosan fogyasszuk. A bodzából készíthetünk különféle finomságokat, mint pl. bodzaszörpöt, lekvárt, likőrt, bodzalevest.
A hársfa izzasztó, lázcsillapító. A virágjában található hatóanyagok lázcsillapító izzasztó, köhögést csillapító hatásúak, valamint idegnyugtató hatásúak. Mivel serkenti a gyomorsav termelődést, felgyorsítja a betegség miatti renyhe emésztést.
Hársfatea elkészítése
1 púpozott evőkanál hársfavirágot forrázzunk le 2-3 dl vízzel, 15 perc múlva szűrjük le. Melegen propoliszos mézzel fogyasszuk, hogy hatását felerősítsük.
Hársfavirágból készülhetnek finomságok: lekvár, szörp, hársfamézes keksz.
A zsálya enyhíti a gyulladást. Illóolajat, cseranyagot, flavonoidokat egyaránt tartalmaz. Gyulladáscsökkentő hatása a legfontosabb, éppen ezért bármilyen melléküreg, torokgyulladás esetén használható, valamint emésztési problémák esetén is alkalmazható.
Zsályatea elkészítése
1 evőkanálnyi zsályalevelet forrázzunk le és hagyjuk állni 15 percig. Leszűrve, langyosan, kevés mézzel fogyasszuk.
Más zsályaételek: zsályás párolt burgonya, vajas zsályás metélt, zsályás citromos csirke.
A csipkebogyó a náthát gyógyítja. Sokkal több C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék. A benne lévő antioxidánsok, flavonoidok immunerősítő, fertőtlenítő és roboráló hatásúak. Torokgyulladás, influenza, meghűlés esetén egyaránt hatásos.
Csipkebogyótea elkészítése
2-3 gramm összetört csipkebogyóhúst áztassunk egy csészényi hideg vízben egy éjszakán keresztül. Reggel szűrjük le, majd langyosítsuk meg, mézzel fogyasszuk.
Készülhet belőle csipkebogyólekvár, csipkebogyós csatni.
Gyömbér, az immunerősítő
A nyugati népi, illetve a keleti gyógyászat egyaránt nagyra becsüli. Illóolaja és egyéb hatóanyagai csökkentik a nyálkahártya irritációját, a gyulladást. Hörghurut, meghűlés, melléküreg-gyulladás esetén érdemes mindenféle formában fogyasztani. Mivel émelygés, hányingerrel járó emésztési problémák esetén is segít, a gyomorra húzódott fertőzésekre is jó.
Gyömbértea elkészítése
Kapható filteres változatban is, de akkor az igazi, vékonyra szeletelt gyömbérgyökeret főzünk 20 percig lassú tűzön, majd mézzel vagy juharsziruppal édesítve fogyasztjuk.
Készülhet belőle gyömbéres húsleves, lekvár, sütemények.
Orvosi ziliz
Az orvosi ziliz levelét és gyökerét a száj és a garat gyulladásos megbetegedésekor, valamint köhögés csökkentésére használják, de alkalmazzák az emésztőszervek hurutos megbetegedései esetén is.
Leggyakrabban a köhögés hátterében a felső légutak gyulladásos megbetegedései állnak. A XVII. század óta az izlandi zuzmó a népi gyógyászat egyik legkedveltebb orvossága tüdő és torokpanaszok esetén. A gyógyászatban általában a felső légúti megbetegedéseknél a köhögési inger csillapítására ajánlott, de ettől függetlenül bármilyen megfázásos, fertőzéses betegség esetén, illetve influenzánál is javasolják fertőtlenítő hatása miatt.
