Színek varázslatos játéka.
A díszkáposztát háromféle változatban találhatjuk meg: hullámos, karéjos vagy sima felületű levelekkel. A levelek már önmagukban is díszítenek, de a színek sokfélesége, játéka külön éke lehet a virágágyásoknak, kiültetéseknek. A díszkáposzta változatossága lenyűgöző, mind a levelek színét, mind formájukat tekintve.
Rengeteg árnyalatban létezik, a legismertebbek a fehér-zöld, rózsaszín-zöld, pirosaslila-fehér, lila-zöld, piros-fehér-zöld változatok. A legtöbb virágágyásban kiültetett növénnyel ellentétben a díszkáposzta elvisel némi fagyot is. Sőt, a levelek igazi színjátéka akkor kezdődik, amikor késő nyáron csökkenni kezd az éjszakai hőmérséklet. A hó sem lehet akadály, sokszor még a fehér takaró alól is kikandikálnak a színes káposztafejek.
Ezek akár az 50 cm-es átmérőt is elérhetik és 20-25 cm magasra nőhetnek. Ültessük őket világos vagy félárnyékos helyre. Nincs szükségük trágyázásra, csak némi vízre a száraz időszakokban. Ültethetjük a balkonra, erkélyre is akár ládába, dézsába. Robusztus, mutatós növény, amely azonnal odavonzza a tekinteteket.
Érdekesség, hogy ez a terebélyes növény ugyanúgy ehető, mint főzelékként ismert rokona, bár egyes fajták nyersen kissé kesernyés ízűek lehetnek.
