A rengeteg, kemény kerti munka után igazi felüdülést jelent dekoratív madáreleséget készíteni.
A formás finomságok csodásan néznek ki és bár első pillantásra bonyolultak tűnhet az elkészítésük, ne hagyjuk, hogy a látszat becsapjon bennünket! Egyszerűbb már nem is lehetne ez a kikapcsolódásnak is felfogható remek időtöltés.
A végeredmény olyan, mintha sok-sok kültéri fenyődíszt készítettünk volna az ünnepi időszakra. Természetesen nem kell az év végéig várnunk, hogy szárnyas kis barátainkat megvendégeljük a mutatós "madársütikkel". A szórakoztató projektbe akár a gyerekeket is bevonhatjuk. A kész művekkel pedig közösen aggassuk tele a kertben álló fákat és bokrokat.
Sok kertész szívesen eteti a kertjét felkereső kismadarakat, miután az időjárás hidegre fordult. Izgatottan lessük, hogy az apró jószágok mikor találják meg a kikészített táplálékot, és jóleső érzés látni, hogy sikerült a kedvükbe járnunk.
A jó hír, hogy a formás madáreleségnek egy kis hőmérséklet-ingadozás sem árt meg: 1 °C-ban a sütik ugyanolyan jól tartják magukat, mint egy verőfényes napon, amikor a hőmérő higanyszála 8-10 °C-ig is felkúszhat.
Hogyan készítsünk dekoratív madáreleséget?
A szükséges hozzávalók:
- 2,5 csésze madáreleségnek való magkeverék
- 2 csomag ízesítetlen zselatin
- 2 evőkanál kukoricaszirup
- 1 csésze víz
- 10-12 db különböző süteményszaggató forma
- 3 db szívószál 5 cm-es darabokra vágva
- kötözőzsineg
Elkészítés:
- Egy nagy tálba öntsünk 1/2 csésze hideg vizet.
- Öntsünk bele 2 csomag ízesítetlen zselatint.
- Adjunk a zselatinkeverékhez 1/2 csésze forró vizet, és keverjük mindaddig, amíg a zselatin teljesen fel nem oldódik.
- Adjuk hozzá a kukoricaszirupot, és addig keverjük, amíg össze nem áll.
- Adjuk hozzá a magkeveréket és keverjük jól össze.
- Helyezzük a tálat a hűtőszekrénybe körülbelül 10 percre, amíg az elegy eléggé meg nem dermed ahhoz, hogy ne folyjon ki a süteményformák széle alól.
- Helyezzük a süteményformákat egy sütőpapírra és töltsük meg azokat a mixtúrával. Egy kanál hátoldalával nyomkodjuk bele jól a madármagos keveréket a formákba, hogy teljesen a peremig tele legyenek.
- A szívószálakat sorban szúrjuk bele a formákba. Ügyeljünk arra, hogy a lyukak legalább 1-1,5 cm távol essenek a sütik szélétől.
- Helyezzük a sütiket éjszakára a hűtőbe.
- Másnap óvatosan toljuk ki a sütiket a formákból. A szívószálakat is távolítsuk el.
- Fűzzünk át a lyukakon egy-egy darab zsineget. Kössünk csomót a végükre.
- A dekoratív madáreleséget akasszuk ki a kertben olyan helyre, ahonnan a kismadarak könnyen elérhetik.
Jó minőségű, portalanított madárkeveréket használjunk. Ha esetleg attól tartunk, hogy a nagyobb méretű magoktól, például napraforgómagtól nem áll majd össze a masszánk, akkor csupa apró magból álló keveréket szerezzünk be.
Bár rengeteg receptet fellelhetünk, többek között olyanokat is, melyekhez igen sok hozzávaló szükséges, létezik olyan egyszerű alaprecept is, amely mindössze magvakat és zselatint ír elő. Ha azonban pluszban kukoricaszirupot is használunk, ez garantáltan egyben fogja tartani a magkeveréket.
Először is a zselatin elkészítéséhez kövessük a csomagoláson található elkészítési útmutatót. Ha például 2 tasakot használunk fel, értelemszerűen kétszer annyi vízzel dolgozzunk.
Miután a zselatin feloldódott, fokozatosan adjuk hozzá és jól keverjük el benne a kukoricaszirupot.
Végül fokozatosan adjuk hozzá és keverjük el benne a magkeveréket.
A mixtúra először kicsit hígnak fog tűnni; ha a tálat kb. 10 percre a hűtőbe tesszük, eléggé meg fog dermedni ahhoz, hogy ne folyjon ki a süteményformák alól. Az idő elteltével a mixtúra már pont eléggé meg tudja tartani a formáját ahhoz, hogy dolgozni tudjunk vele.
Készítsük elő a legszebb süteményformáinkat egy darab sütőpapírra.
A ragadós-nyúlós magkeveréket sorban kanalazzuk bele a formákba. Erősen nyomkodjuk bele a keveréket a formákba, hogy teljesen tele legyenek.
Vegyünk elő néhány szívószálat és vágjuk fel 5 cm hosszú darabokra.
Szúrjuk bele a szívószáldarabokat a sütikbe (még mielőtt teljesen megszilárdulnának), hogy mindegyiken legyen egy szép, kerek kis lyuk, amelyen majd zsinórt tudunk átfűzni.
Vigyázzunk arra, hogy a lyuk ne legyen túl közel a sütik széléhez, különben könnyen eltörhetnek. Ha a lyuk elég távol van a peremtől, még a nagyobb szelek sem fogják tudni leszakítani a sütit a fáról.
Miután a szívószálakat beleszúrtuk a sütikbe, helyezzük azokat éjszakára a hűtőbe, hogy kellően megszilárduljanak. Másnap a hűtőből kivéve óvatosan toljuk-csúsztassuk ki a formákból a sütiket.
A sütikből húzzuk ki a szívószáldarabokat is, fűzzünk át rajtuk egy-egy darab közötőzsinórt és a két végüket csomózzuk össze.
Ezek után nincs más teendőnk, mint körbeaggatni a mutatós madáreleséggel a kertünket és türelmesen várni, hogy megérkezzenek az első éhes kismadarak egy kiadósat lakmározni!
Az ehető díszeket lehetőleg próbáljuk meg egy-egy ág közelébe felakasztani, hogy a madarak könnyen elérhessék azokat.
Fotó: onelittleproject.com
