Burgonyát termeszteni a karácsonyi menühöz könnyebb, mint gondolnánk!
Nem kell mást tennünk, csak a szokásosnál egy kicsivel később elültetnünk burgonyaszemeket. Ízletes újburgonyát szedhetünk fel a korai fajtákból, az első, illetve a második kultúrából, amelyeket általában júniusban-júliusban takarítunk be.
Ha tehát tavasszal burgonyát ültetünk, tervezzünk előre és tegyünk félre pár gumót a nyári ültetésre – meg is lesz érte a jutalmunk karácsony táján.
A burgonyát nagy zsákokban neveljük; a nyári hónapokban a szabadban gyarapodnak a legjobban, majd az első fagyok idején zsákostól költöztessük be a négy fal közé.
Lássuk, mire lesz szükségünk a vállalkozás sikeréhez!
• 40 literes krumplis zsák
• Általános virágföld
• Ültetni való burgonya
1. lépés
A krumplis zsák száját körben görgessük le. A zsák aljára lapátoljunk 25 cm-es rétegben virágföldet.
2. lépés
A gumókat finoman nyomkodjuk rá a komposzt felszínére úgy, hogy a hajtások – vagy más néven a burgonya szemei – felfelé nézzenek.
3. lépés
A burgonyaszemeket fedjük le 5-10 cm vastagon virágfölddel, majd bőségesen öntözzük meg. Amikor a hajtások megjelennek, a növekedésük ütemének megfelelően görgessük fel körben a zsák száját, és további komposztréteggel fedjük a hajtásokat. Ismételjük ezt a műveletet mindaddig, amíg a zsák meg nem telik.
Tipp
Ne aggódjunk, ha a burgonya levelei menetközben esetleg elszáradnak. A termesztett burgonyaszemeket nyugodtan hagyjuk a komposztban, karácsonyig gond nélkül elállnak!
