5 zöldség, amit most is elvethetsz – és ősszel már szedheted is!
Augusztus a kertben? Sokaknak a paradicsomhegyek, cukkinitúltermelés és a „már nincs kedvem kapálni” érzése ugrik be. Pedig a nyári lankadás után most jön az újrakezdés ideje! Ha van egy-két üres ágyásod – vagy csak szeretnél ősszel is saját zöldséget enni –, mutatjuk, mit vess most bátran.
1. Retek – a gyors visszatérő
Az augusztusi vetésből 3-4 hét alatt ehető retek lesz – pont mire a nyári zöldségek lecsengenek. Csípős vagy nem, a frissessége verhetetlen, és még a balkonládában is szépen nő.
2. Saláta – még mindig van idő
Lollo, római, fejes vagy tölgylevelű – augusztus végén még bőven vethetsz belőlük. Ha jönnek a szeptemberi esők, boldogan nőnek, és októberben már szedheted a saját salátádat a bolti helyett.
3. Spenót – az őszi energiabomba
A spenót bírja a hűvöset, így most vetve szeptember végére, októberre szedhető leveleket hoz. Naponta egy marékkal Popeye is elégedett lenne.
4. Sárgarépa – a miniforma győz
Ha rövid tenyészidejű fajtát választasz, még most is termést hozhat! Lehet, hogy nem lesz ökölnyi, de édes és ropogós biztosan. Az apró répák ráadásul gyorsabban puhulnak főzés közben.
5. Mángold – ha bírod színesben
A mángold gyakorlatilag legyőzhetetlen. Gyorsan csírázik, díszít, és még hasznos is: levele és szára is ehető. Augusztusi vetés után októberben már díszsalátába is teheted.
Ne hagyd parlagon az ágyásokat – most kezdődik a második felvonás!
A nyár végén újra vetni nem pazarlás, hanem előrelátás. Ezekkel a zöldségekkel garantált, hogy ősszel is lesz mit frissen szedni – és közben új lendületet kap a kerted is!
