Van élet a tavaszi veteményezés után is – méghozzá nem is akármilyen! Május végén már lekerülnek az ágyásból a korai zöldségek, így felszabadul a hely új növények számára. Ha nem szeretnéd, hogy a föld csak úgy pihenjen, ideje elvetni a céklát és a mángoldot: megbízható, hálás másodvetemények, amik egészen őszig ellátnak friss zölddel és vitaminnal.
Cékla – a szívbarát gyökérbomba
A cékla nemcsak finom, de tápanyagban gazdag is, ráadásul jól tűri a nyári meleget. Választhatsz hagyományos gömbölyű fajtát (pl. ‘Detroit Dark Red’), hosszúkás gyökerű típust (‘Cylindra’), vagy akár különleges, csíkos változatot is (‘Chioggia’), ha szeretnél egy kis színt a tányérra is.
- Vetési tipp: 2–3 cm mélyre, 10–15 cm tőtávolságra, sorban. Előtte áztasd be a magokat egy éjszakára.
- Talaj: laza, jó vízelvezetésű, közepesen tápanyagdús – ne trágyázd túl, különben sok levél és kevés gumó lesz.
- Gondozás: rendszeres öntözés, ritkítás, ha túl sűrűn kelt.
Mángold – a spenót díszes unokatestvére
Ha valami mutatósra és strapabíróra vágysz, vess mángoldot! Vannak fehér, sárga, narancssárga és élénkpiros levélnyelű fajták is, amik nemcsak ízletesek, de gyönyörűek is a kertben. Frissen fogyasztva enyhén spenótos, párolva igazi vitaminbomba.
- Vetési tipp: 2–3 cm mélyre, 20–25 cm tőtávolságra. Ne feledd: egy „mag” valójában több csíra!
- Talaj: tápanyagban gazdag, jól öntözhető földet kedvel.
- Gondozás: folyamatos levélszedés, a külső levelek levágásával újra hajt.
Egy kis trükk: párosítsd őket
A cékla és a mángold remekül megférnek egymás mellett: hasonló a gondozásuk, mégsem zavarják egymás fejlődését. Így ugyanabban az ágyásban színes, ehető és hasznos növénykertet alakíthatsz ki nyárra.
Ne hagyd parlagon az ágyásaidat – a másodvetés nem csak okos, hanem szép és ízletes megoldás is!
