Március eleje a kertben mindig az a csöndes próbaidő: a talaj még könnyen sérül, a tárolókban viszont most derül ki, mennyi rendetlenséget cipeltünk át télről tavaszra.
Patkányűző nap üzenete: ahol feltételek vannak, ott rágcsáló is lesz
Március 4-ét a néphagyomány patkányűző napként emlegette – és hiába változott a világ, az üzenet meglepően mai: ahol élelem, víz, búvóhely és bejárat van, ott lesz rágcsáló is.
Március 4. Patkányűző nap Most kell tenni róla, hogy a patkányok kitakarodjanak az istállóból, esetleg a házból, ha már oda is befészkelték magukat.
Régen a patkányok kiűzése céljából a gazdasszony éjjel háromszor körülszaladta a házat, közben a kezében tartott egyéves mogyorófa vesszővel verte a ház falát. A "tétemény" csak akkor mutatkozott hatásosnak, ha éppen újholdkor történt. Ha minden szükséges feltétel megvolt a téteményhez, utána biztosan elmenekültek a patkányok. Fontos szerepük volt ebben a gyerekeknek, mivel versenyezniük kellett, ki tud több dögöt felmutatni a nap végére. Természetesen a jutalom sem maradhatott el. A legeredményesebb gyerek gyújthatta meg azt a máglyát, melyet a sok szemétből raktak az udvar végében.
A mogyoróvessző ma már inkább jelképes, de a „három kör” gondolata nem az: három kört futunk ma is, csak másképp. Az első kör a tárolásé, a második a bejáratoké, a harmadik a búvóhelyeké.
Három kör, ami tényleg működik
1) Tárolás – ne legyen svédasztal: a takarmány, mag, állateledel legyen zárható edényben, a kiszóródott szem pedig ne maradjon estére. A patkány nem válogatós: ami nekünk „pár morzsa”, az neki menü.
2) Bejutás – résvadászat: ajtók alja, csövek környéke, szellőző, repedés a fal tövénél. Ahol átjáró van, ott lesz rendszer is.
3) Búvóhely – rend, de okosan: a lomkupac, a raklap mögötti sarok, a régi zsákok, szalmabála mellett állandóan melegedő zugok mind szállodák. Itt a rend nem esztétika, hanem védelem.
A kert „szövetségesei”: csendes ragadozók, hangos eredmény
A régi portákon nem véletlenül volt értéke a bagolynak, vércsének: ahol vannak természetes ragadozók, ott ritkábban szalad el a rágcsálóhelyzet. Ha van rá mód (és biztonságos a környék), egy-egy ülőfa, nyugodt zug, odú is támogathatja ezt a természetes egyensúlyt.
Kázmér napja: méhek, szellőztetés, mértékletes rend
Itt-ott még ma is él a hagyomány, hogy Kázmér napján – ha engedi az időjárás – a méhészek kiengedik kaptáraikból a szorgalmas kis munkásaikat, erőt gyűjteni.
Ez a sor pont oda talál: március elején nemcsak mi „szellőztetünk”, hanem a természet is. Ha megjön az első igazán napos, szélcsendes délután, a méhek kóstolót tartanak a tavaszból – és nekünk is érdemes úgy rendet rakni, hogy közben ne radírozzuk le a kertet a térképről.
Március első hete: időjárásból menetrendet olvasni
Március első hete napjainak időjárással kapcsolatos jóslása: ha ez az időszak esős, havas volt, az aratás megkezdését, arra felkészülését eltolták egy héttel.
A régi gazdák fejében a március eleji idő nem „kellemetlenség” volt, hanem menetrend. Kertésznek ma is hasznos a gondolat: ha hűvös, csapadékos a kezdés, ne kapkodd el a talajmunkát, inkább készítsd elő a szezon más részeit (eszköz, tároló, vetőmag, palántás kellékek).
Fokhagyma a tavaszelőben: ha a talaj enged, most jöhet a duggatás
Most kell kiültetni a fokhagyma gerezdjeit Erre a növényre különösen szeretnénk felhívni a figyelmet. És nem csupán azért, mert levesek, főzelékek, saláták, sült és vagdalt húsok, kolbászfélék nélkülözhetetlen fűszere, hanem azért is, mert gyógyszernek is kiváló: a primitív népek amulettként viselték a nyakukban és úgy vélték, hogy távol tartja tőlük a gonosz szellemeket. Mi viszont azt tudjuk a fokhagymáról, hogy a rendszeres fogyasztása jótékonyan hat az érelmeszesedés, a magas vérnyomás, epe- és májártalmak ellen, étvágygerjesztő és bélfertőtlenítő is. Nyersen, szárítva, porrá darálva és krém formájában is fogyasztható. (Aki pedig nem viseli el a fokhagyma erős illatát, az fokhagymás étel fogyasztása után igyék meg egy pohár tejet vagy rágjon el egy-két szem pörkölt kávét!)
A fokhagymát a kertben más, hosszabb tenyészidejű növények (paprika, paradicsom, uborka, virágok) közé is ki lehet ültetni,aminek az az előnye, hogy távol tart bizonyos kártevőket. A gerezdeket egymástól 6-8 cm távolságra és 5-6 cm mélyen kell elültetni. A kertben termelt fokhagymát már júniusban el lehet kezdeni felszedni, de tárolásra a hagymák júliusban lesznek érettek.
Mai kiegészítés: a talaj állapota a főnök
A mai kiegészítés ehhez csak annyi, hogy a fokhagymánál most is a talaj állapota a főnök. Ha a föld morzsásan zár, nem ragad és nem jéghideg sár, akkor jókor vagy; ha csurom vizes, várj pár napot – később hálásabb lesz a gyökér.
Kitekintés, ami tényleg növényes: a vilniusi „pálmák” története
Szent Kázmér napjához Litvániában a Kaziukas vásár emléke is hozzátapad, és ott készülnek a híres verbos csokrok: szárított virágokból, füvekből, gyógynövényekből, örökzöld ágakból kötött „tavasz-csomók”. Ott, ahol nincsenek pálmák, így fogták kézbe a tavaszt – ami kerti szemmel nagyon szép üzenet: a saját táj növényeiből is lehet ünnepet csinálni.
Mai teendők röviden
-
Nézd át a tárolókat: ami szóródik, ami nyitott, ami „majd jó lesz” – most legyen rendbe téve.
-
Járd körbe az épületeket: ajtó alja, cső, rés, sarok – ahol bejárat van, ott vendég is lesz.
-
Fokhagyma: ha a talaj enged, duggathatsz.
-
Méhek, beporzók: rendet rakni lehet, mindent lenullázni nem muszáj.
