Sok hasznos tápelem van benne.
A cékla igazi egészségbomba: tele van tápanyaggal, fogyasztásának számos előnyös hatást tulajdonítanak. És akkor még nem beszéltünk arról, hogy számtalan változatban elkészíthető: főételként, levesként, köretként, desszertként vagy akár italként is beépíthetjük az étrendünkbe.
Az alábbiakban következzen 5 + 1 ötletadó videórecept, reméljük, hogy egyik-másik szolgál némi újdonsággal.
1. Céklás rizottó rántott kecskesajttal | Street Kitchen
Különleges alkalmakra akár ünnepi menü része is lehet a céklás rizottó diós, ropogós kecskesajtgolyókkal. A teljes recept leírása itt található.
2. Balzsamos sült cékla l Lila füge
A cékla fontos téli zöldségünk, amit a legtöbben savanyúságként fogyasztunk. A balzsamos sült cékla azonban egészen más élmény, érdemes ezt is kipróbálni. Édes, mély, gazdag ízek jellemzik, amely eltér a savanyúságként ismert cékláétól.
A teljes recept itt található.
3. Polipkar céklamártással | Danubius Hotels
Egy nem mindennapi recept, ha valakinek pont polipkarra fájna a foga. A polip népszerű csemege a tenger gyümölcsei szerelmeseinek körében. Tengerparti nyaralások során sokan találkozhattak vele, íme egy kis segítség, ha valaki otthon is szívesen elkészítené. Friss céklamártással tálalva varázslatosan különleges fogás.
A hozzávalók és az elkészítés módja.
4. Így süss zöldségchipset házilag | Street Kitchen
Chipset szinte mindenből lehet sütni, édesburgonyából, zellerből és céklából pedig egyenesen megdöbbentően finom és extrán ropogós chipszeket lehet készíteni. Hogy hogyan, kiderül a Street Kitchen videójából:
5. Cékla savanyúság egyszerűen, tartósítószer nélkül
Nagyanyáink dolgát bizonyára nagyban megkönnyített volna: befőző automatával akár előfőzés nélkül is, gyorsan, egyszerűen elkészíthetjük a céklát.
A teljes recept itt olvasható.
+1. Céklakrémleves recept Borbás Marcsitól
A cékla tele van vitaminokkal és ásványi anyagokkal, ráadásul gyorsan és egyszerűen ínycsiklandó és csodálatos színű krémleves készíthető belőle.
