Attól, hogy tél van, még nem kell lemondanunk a befőzés kreatív szokásáról. Még szerencse, hogy a gyarmatárunak most van a szezonja!
Kaldeneker György, a Lekvárosház alapítója színekben és ízekben gazdag citruslekvárt készít narancsból, grapefruitból, mandarinból és zöldcitromból. Mert télen is van mit befőzni! Süteménybe, kenyérre kenve, joghurtba kavarva is remek!
Hozzávalók
- 4 db narancs
- 6-8 db mandarin
- 2 db grapefruit
- 2 db zöldcitrom
- 30-40 dkg cukor
- 2 tk pektin
- 1 citrom leve
A végeredmény:
Utóirat: a recept valahogy ezt a számot juttatta az eszünkbe, talán nem véletlenül :)
