E magas fák a magas hegyekben válnak egyeduralkodóvá, de az egész országban megtalálhatók társulásokban. Makkja az embernek mérgező, az erdei állatoknak életmentő eleség.
600 méter fölötti magasságban a magyar középhegységekben a közönséges bükk vagy más néven európai bükk (Fagus sylvatica) az uralkodó fafaj. Ennél alacsonyabban csak a csapadékosabb és hűvösebb Nyugat-Dunántúlon alkot tiszta állományokat, de országszerte megtalálhatók a bükkfák más fafajokkal vegyesen az északi lejtőkön, a mély völgyekben, a szurdokokban.
Kora tavaszi csodás virágok
A 25-35 méter magas fák zárt sűrű lombkoronája alatt cserjeszint nem alakul ki, viszont gazdag a kora tavaszi aljnövényzet, amely a bükkös lombfakadása előtti napfényes heteket használja ki a gyors induláshoz.
Porzós és a termős virágok, ugyanazon a fán
A bükk váltivarú egylaki növény. Későn fakad, a lombbal egyidőben jelennek meg a porzós és a termős virágok, ugyanazon a fán, de külön virágzatokban. Ezt a földről nézve aligha vesszük észre, de erdőszéleken, utak mentén néha találunk emberközeli ágakat.
Kínai bajusz és pillás levelek
A magas, egyenes, szürke törzsek jellegzetessége a ’kínai bajusz’ néven is emlegetett forradás a már elvesztett alsóbb ágak helyén. A fakadó lomb jellegzetessége a napsugarakat még valamennyire átengedő világos sárgászöld szín, a selymes fonák, a hullámos levélszél és a pillás levélél. A levelek később bőrszerűen vastagok, sötétzöldek lesznek, mély árnyékot vetnek.
Bozontos bükkmakk
A termés eleinte bozontos és zöld, majd barnán fásodó, négy kopáccsal nyíló tüskés kupacsba zárt háromélű makk. A tölgyfákénál lényegesen kisebb makkocskák nyersen az ember számára enyhén mérgezőek, de sok erdei állatnak fontos táplálékul szolgálnak. Régen a disznók makkoltatásánál is jelentős szerepe volt, és ínséges időkben az éhező emberek is fogyasztották.
Az egyik legértékesebb faanyag
A bükk fája nagyon értékes, furnérlemez és hajlított bútorelemek készítésénél nélkülözhetetlen, szép parkettát ad. Tüzelőnek is kiváló, a legjobb faszén alapanyag.
Honnan ered a bükk szó?
A magyar bükk szó számomra kézenfekvően a német Buche = bükk valamelyik germán őséből származik, de a nyelvészek szerint ez csak formai hasonlóság. Viszont a Buche, a Buch = könyv és буква = betű szavak nem véletlenül hasonlítanak egymásra, az őseurópai szlávok és germánok írtak a bükk sima szürke kérgére, illetve a bükkfából hasított írótáblákra.
Bükk erdőrészlet a sima törzsekkel
Bükk ágak helyén a jellegzetes 'kínai bajusz'
Bükk hím és nővirágai
Bükk porzós virágai
Bükk fakadó selymes és világos levelei pillákkal
Bükk fényes bőrszerű levele és az éredő termések
Bükk ágak gazdag terméssel
Bükk érett termései a téli havon
Bükk magoncok fényes sziklevelei
