Augusztus nemcsak a betakarítás ideje lehet, hanem egy újrakezdésé is. Ha a kertedben vagy a balkonodon már elcsendesedett az élet, de te még szívesen piszkálnád a földet, örömhírünk van: van mit vetni! A második tavasz következik – gyorsan növő, korai fajtákkal bőven betakaríthatsz még az ősz folyamán.
Rukkola: a leggyorsabb saláta
A rukkola nemcsak fűszeres, hanem gyors is. Akár 3 hét alatt szedhető méretet ér el. Balkonládában, cserépben és szabadföldben is remekül termeszthető. Vess kisebb adagokat 1-2 hetente, hogy mindig legyen friss leveled.
Pak choi: a roppanós ázsiai zöldség
Augusztus elején vethető, őszre már szedhető a zsenge, roppanós pak choi. Napos helyet kedvel, rendszeres öntözést igényel, de megéri: keverheted salátába vagy wokos ételekbe is.
Spenót: ősszel is zöldül
A spenót a hűvösebb időt kedveli, épp ezért augusztus vége ideális vetési időpont. Laza szerkezetű földet szeret, és hamar kicsírázik. A zsenge leveleket már 4-5 hét múlva szedheted.
Mángold: a színes vitaminbomba
A mángold nemcsak finom, hanem dísznek is beillik. A színes levélnyelekkel rendelkező fajták kifejezetten mutatósak balkonon is. Szereti a napot és a vizet, cserépben is nevelhető. A fiatal leveleket salátához, az idősebbeket főzeléknek használhatod.
Extra tipp: ne felejtsd el a retket sem!
A hónapos retek augusztusban is vethető, és 3-4 hét alatt szedhető. Balkonkertészeknek igazi sikerélményt nyújt.
Ha tehát úgy érzed, már hiányzik a vetőmagos zacskók zizegése, ne fogd vissza magad: augusztusban is vethetsz, csak okosan kell választani. Az ősz még tartogat meglepetéseket!
