Fűszerkülönlegességek az iskolavirágtól az ananászzsályáig

Fűszerkülönlegességek az iskolavirágtól az ananászzsályáig

Izgalmas aromák.

Tudtad, hogy létezik egy növény, amelyik a szánkban bizsereg? Ez az iskolavirág, amit szemgolyóvirágnak, fogfájás virágnak és ábécéfűnek is neveznek. A növény ráadásul igen mutatós is, a sötétzöld lombját számos sárgás piros virágfejecske ékesíti. A szubtrópusi területeken (Brazília, India, Dél-Afrika) honos csípős ízű fűszernövény teáját és alkoholos kivonatát régóta alkalmazzák fájdalomcsillapító, érzéstelenítő, gyulladáscsökkentő és fertőtlenítő hatása miatt pl. fogfájás, szájüregi gyulladások kezelésére.

fuszerkulonlegessegek iskolaviragtol 02
Iskolavirág (Forest and Kim Starr)

Szokatlan, különleges fűszerkülönlegesség a sárgavirágú Benedekfű is. Leveleinek aromája egy vasárnapi reggeli ízeit hozza vissza, friss péksüteményekkel.

Akik kedveli az édesgyökeret, szeretni fogja az édesgyökér büdöskét (Tagetes filifolia)  is. A növény kaporhoz hasonló levelei intenzív édesgyökér aromát árasztanak, teához, édes vagy sós ételekhez, sőt likőrökhöz is használható.

fuszerkulonlegessegek iskolaviragtol 05
Csokoládévirág

További izgalmas, aromás fűszernövények:

• illatos eperfű (Cephalophora aromatica)
• csokoládévirág (Berlandiera lyrata)
• csokoládéillatú pillangóvirág (Cosmos atrosanguineus)
• Cola-fűszer (Artemisia abrotanum var. maritima)
• tulsi, szent bazsalikom (Ocimum tenuiflorum)
• citrom chili (Capsicum baccatum ‘Lemon Drop’)
• ananászzsálya (Salvia rutilans)
• narancsillatú kakukkfű (Thymus fragrantissimus)
• citromillatú kakukkfű (Thymus citriodorus)
• csokoládémenta (Mentha x piperita ‘Chocolate’)
• epermenta (Mentha spec. ‘Erdbeere’)
• almaillatú menta (Mentha suaveolens)
• banánillatú mezei menta (Mentha arvensis ‘Banana’)

fuszerkulonlegessegek iskolaviragtol 04
Ananászzsálya

fuszerkulonlegessegek iskolaviragtol 07
Citrom chili (Richard Elzey)

fuszerkulonlegessegek iskolaviragtol 06
Almaillatú menta

Korábban írtunk róla:

Ha tetszett a cikk, kövesd a Hobbikertet a Facebookon is!

BEZÁR

Vélemény, hozzászólás?