Fűszer a hó alól.
A zsálya nem csak fűszernövény, de gyógyhatással is bír, teáját például torokfájás esetén is érdemes kortyolgatni. A ’Berggarten’ nevű fajta különösen nagy levelekkel rendelkezik, ezért ideális erre a célra.
A téli egytálételeket ízletesebbé és könnyebben emészthetővé teszi a borsikafű és a kakukkfű is. Ezekről a fűszerekről egész télen szüretelhetünk.
Néhány levélkét szakítsunk le szükség esetén akár akkor is, ha jég és hó borítja a töveket. Amit viszont ilyenkor tilos tenni, az a radikális visszavágás a talajszint felett. Így ugyanis a növényeket a fagy károsító hatásának tesszük ki.
