Fekete törpeberkenye: savanyú, de értékes gyümölcsök

Fekete törpeberkenye: savanyú, de értékes gyümölcsök

Jól bírja a kemény teleket.

A fekete törpeberkenye vagy arónia (Aronia melanocarpa)  egy Észak-Amerikából származó cserje. Gyümölcsének íze talán nem felejthetetlen, de a beltartalmi értékei magukért beszélnek. A bogyó tele van biológiailag aktív anyagokkal, például B2-, B3-vitaminokkal, folsavval és A-vitaminnal. Ezenfelül ásványi- és nyomelemekben is gazdag, káliumot, kalciumot, foszfort, vasat, rezet, magnéziumot, mangánt, cinket tartalmaz.

fekete torpeberkenye ertekes 02

A bogyók nyersen elviselhetetlenül savanyúak (fojtóbogyónak is hívják őket), de kompót, zselé, kandírozott gyümölcs formájában beépíthetőek a menübe

fekete torpeberkenye ertekes 03

Ráadásul a növény maga kevés ápolással is beéri. Az 1-3 méter magasra megnövő cserje jól bírja a teleket, akár a kemény fagyokat is. Az évelőt ültethetjük sövényként vagy térhatárolóként is, ültetés előtt jól lazítsuk meg a talajt. Ajánlott rendszeresen visszavágni. Nyár végén érnek a bogyók, amelyeket a madarak nagyon kedvelnek.

fekete torpeberkenye ertekes 04

Korábban írtunk róla:

Ha tetszett a cikk, kövesd a Hobbikertet a Facebookon is!

BEZÁR

Vélemény, hozzászólás?